主题:【分享】老马聊营养,拍砖学知识(十五)

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正规的商场和超市、有名的食品企业比较注重产品的质量,在食品卫生方面具有较大的安全性
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新鲜食物是指存放时间短的食物,例如收获不久的粮食、蔬菜和水果,新近宰杀的畜、禽肉或刚烹调的饭菜
红衣飘飘
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新鲜的食物很短暂的,现在纯粹的新鲜真的不容易,喷洒农药的蔬菜,您难道说刚摘的算新鲜的吗?
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小作坊一般都是现做现卖,因而不需要用防腐剂,抗氧化剂等添加剂;大企业产品销售范围广,必须要保证一定时间的货架期,所以避免不了使用一些添加剂,防腐保鲜抗氧化。
fslin
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