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有一本《食品微生物实验室质量管理手册》,雷质文主编,网上有电子版可以下载,可以解决不少问题。
2,在培养基的配制过程中如何避免接触性和吸入性危害?--配置干粉培养基时候佩戴防尘口罩(医用口罩)
3,清洁条件下的工作区域如何有效监控和记录环境条件?监控哪些项目?
--浮游菌,沉降菌?GB/T 16293-2010 《医药工业洁净室(区)浮游菌的测试方法》,GB/T 16294-2010 医药工业洁净室(区)沉降菌的测试方法
4,用于灭菌的指示物是什么?--高压灭菌生物指示剂,指示胶带,干热灭菌生物指示剂。
5,纺织品的抗菌防霉测试属于哪种安全等级?金黄色葡萄球菌 白假丝酵母菌 大肠等第三类 BSL-2,详见《人间传染的病原微生物名录》