主题:【求助】丙酮酸如何做GC检测?

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madmeimei
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请教一下做香精分析的版友,丙酮酸在色谱中不出峰,如何破解这个问题?
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m3071659
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原文由 m3071659(m3071659) 发表:
请问用的什么柱子?


HP-5UI,
m3071659
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原文由 madmeimei(madmeimei) 发表:
HP-5UI,
这东西很容易被氧化啊
zwq1973
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确实,丙酮酸在GC上做不好,gb-29938中规定要达到95%以上,我重来没做到过,看产品的规格单好像厂商不是用GC法做的,是用滴定法做的。
Flynnchen
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有雨的夜
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madmeimei
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so,问题就来了。可以用滴定法做QC,但是香精分析报告中,就做不出来了。有时候调香师来问,是否有丙酮酸,无言以对啊。
symmacros
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symmacros
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