乳腐可以多吃吗？_仪器信息网社区

夏天的雪

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2017/3/30 8:53:14 51楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
以前测定过腐乳的香气成分，很丰富。

都是发酵出来的香气成分吧

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forth

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2017/3/30 16:38:32 52楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这东西是不是中国特有的？

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yy_0324

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2017/3/30 18:39:20 53楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭。
乳腐很美味，但有些腐乳的制作就很不卫生！大家多注意呀。

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wsy18

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2017/3/30 21:28:26 54楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭。
乳腐很美味，但有些腐乳的制作就很不卫生！大家多注意呀。

小作坊？

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wsy18

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2017/3/30 21:29:01 55楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 forth(forth) 发表:
这东西是不是中国特有的？

疑似是的。

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PAEs

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2017/4/7 9:15:44 56楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wsy18(wsy18) 发表:
健康饮食习惯啊。

还行吧！

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yy_0324

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2017/4/8 19:48:41 57楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

腐乳是二次加工的豆制食品，营养丰富，蛋白质含量与肉类相当，同时含有丰富的钙质，维生素含量更丰富。由于含有一般食品所没有的维生素B12，因此可以预防恶性贫血。但是腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃!

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jiangsuwan

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2017/6/9 13:52:16 58楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不管是什么东西都不能多吃，适量即可

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wsy18

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2017/6/9 20:19:37 59楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
腐乳是二次加工的豆制食品，营养丰富，蛋白质含量与肉类相当，同时含有丰富的钙质，维生素含量更丰富。由于含有一般食品所没有的维生素B12，因此可以预防恶性贫血。但是腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃!

这个疑似吃不多，大的最多吃一块，小的有可能吃二到三块。

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