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主题：【分享】栗子有千果之王美称

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yy_0324
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发表于：2019/01/07 06:10:05 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
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yy_0324
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2019/1/7 11:26:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
板栗不好消化，不能一次吃太多：
板栗跟核桃、花生等都是坚果，但老百姓常说，栗子比米饭耐饱，这是为什么呢?
每130克熟栗子能剥出100克栗子仁，提供210千卡左右的热量和4.8克蛋白质，而100克熟米饭只能提供120千卡热量、2.6克蛋白质。也就是说，相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比，栗子水分少、干货多，提供的热量与蛋白质差不多是米饭的2倍。此外，栗子中的膳食纤维是米饭的4倍，因此，栗子比米饭饱腹感更强、血糖反应更低、耐饿时间更长。
这样看来，板栗确实不好消化，一次千万别吃太多。更重要的是，板栗趁热吃还不要紧，如果放凉吃，则更不好消化。因为凉栗子中的淀粉会有部分“回生”，回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成产气腹胀。因此，食用时一定要注意。
板栗不能和什么一起吃？
1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
秋天的栗子香又甜，是众多果实中最好吃的，因为它不仅口感鲜美而且营养丰富，是一种上好的秋天养生补品。在我国的辽宁、北京、河北、山东、湖南、福建、河南等地都有分布。
栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
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lijing320323
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2019/1/7 16:31:28 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冬天吃较好
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emmalee07
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2019/1/7 18:34:59 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
栗子好吃的
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yy_0324
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2019/1/27 5:16:54 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。
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mengzhaocheng
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2019/1/27 8:09:30 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
糖炒栗子比较受欢迎。
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mengzhaocheng
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2019/1/27 8:37:45 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。
营养还是蛮丰富的。
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emmalee07
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2019/1/27 11:22:18 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
糖炒栗子比较受欢迎。
我们这都22一斤了
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mengzhaocheng
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2019/1/27 15:32:34 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
我们这都22一斤了
是啊，还带壳呢，如果光算里面的果肉的话，就会更贵了。
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emmalee07
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2019/1/27 15:39:44 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是啊，还带壳呢，如果光算里面的果肉的话，就会更贵了。
是的
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mengzhaocheng
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2019/1/27 15:57:04 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
是的
老师有没有发现这段时间，超市里很多东西价格暴涨
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