主题:【第十四届原创】真菌毒素的研究现状和限量要求

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joufe
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原文由 玉国(Insm_9bc30435) 发表:
资料很详细,这方面有快检设备吗?
还真有快检设备,乳制品的黄曲霉B1的检测,可以使用,是基于酶联免疫法,但最终出检测记录报告时,要经过标准方法的确证
joufe
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原文由 vm88(v2826867) 发表:
见过别人做黄曲霉毒素的实验,使用液相色谱
嗯嗯,黄曲霉毒素使用液相色谱法比较多,试验成本也还好,液质联用法采用内标法,内标物和仪器的消耗成本较大,其他的检测方法的专属性等不强,所以采用的较少
joufe
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原文由 vm88(v2826867) 发表:
免疫分析法是不是快速检测法?
有基于免疫分析法的快检方法,试纸条的,标准方法是基于免疫分析法的筛查方法,有专门的试剂盒
joufe
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原文由 vm88(v2826867) 发表:
玉米,小麦中的真菌毒素都是要检测的
嗯嗯,谷物较易被真菌毒素污染,所以在每一年的食品安全抽检中,还是较常抽检的
joufe
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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
介绍的很详细,这一次的2763里面有它的限量值吗?
多谢认可,真菌毒素的限量指标主要在2761里面有规定,需要可以查询这个标准,但样品分类时也要按照2761的附录分类进行
joufe
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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
真菌毒素在小麦和玉米里面是常测的参数。
确实常常检测,同行
joufe
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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
新型的仪器方法来检测,还没有见过。
是,新型方法还在文献阶段,走向标准还需要一段时间
joufe
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原文由 Insm_1b83ba33(Insm_1b83ba33) 发表:
对真菌霉素有了初步的了解
多谢关注!
joufe
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原文由 Insm_1b83ba33(Insm_1b83ba33) 发表:
资料很详尽
感谢认可!
joufe
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原文由 Insm_1b83ba33(Insm_1b83ba33) 发表:
介绍的很详细,值得学习
谢谢认可!
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