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主题：【已应助】大家用什么设备捣碎样品

浏览0 回复19 电梯直达
高山流云
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发表于：2022/01/14 21:58:47 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测带果粒的牛奶样品中铅含量时，要求先将样品打碎搅拌均匀后再称样前处理，最开始用的九阳料理机，里面有不锈钢刀片用来打碎样品，可是检测后发现样品的铅含量超标。分析后发现是料理机引入的污染，因为用一级水反复冲洗料理机后，测试清洗的一级水中的铅含量就超标了。

因为怕硝酸腐蚀刀片，料理机没有泡苏酸缸，是因为这个导致的污染吗？还是不锈钢里含有铅？大家有什么好用的打碎设备吗？

我们用的类似下面图片这样的
推荐答案：次元之暗面回复于2022/01/15
这个还是不太可能的。食品接触材料有限值标准。符合要求的FCM不可能在水中溶出超过规定值的重金属，特别是铅镉镍这些。
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次元之暗面
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2022/1/15 9:47:34 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个还是不太可能的。食品接触材料有限值标准。符合要求的FCM不可能在水中溶出超过规定值的重金属，特别是铅镉镍这些。
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JOE HUI
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2022/1/15 11:29:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 次元之暗面(v3195919) 发表:这个还是不太可能的。食品接触材料有限值标准。符合要求的FCM不可能在水中溶出超过规定值的重金属，特别是铅镉镍这些。
不排除楼主买的可能是冒牌产品
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夕阳
anping
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2022/1/15 14:59:36 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主的帖子无意中暴露了九阳料理机铅超标的一个隐患啊！多谢了！
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高山流云
gaoshanliuyun
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2022/1/15 21:02:06 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夕阳(anping) 发表:
楼主的帖子无意中暴露了九阳料理机铅超标的一个隐患啊！多谢了！
也不是专门针对九阳，其他机构的同事用别家类似的机器也发现铅结果偏高。
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高山流云
gaoshanliuyun
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2022/1/15 21:07:22 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 次元之暗面(v3195919) 发表:
这个还是不太可能的。食品接触材料有限值标准。符合要求的FCM不可能在水中溶出超过规定值的重金属，特别是铅镉镍这些。
FCM测试是用乙酸浸泡接触食品的材料一定时间，再检测酸中金属的含量吧。我没用乙酸，只用一级水反复清洗了4、5遍，然后用水涮洗内表面之后测的这个水中铅含量很高。我这个测试有问题吗？还是料理机没洗干净？
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高山流云
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2022/1/15 21:08:12 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 JOE HUI(xurunjiao5339) 发表:
不排除楼主买的可能是冒牌产品
从正规渠道买的，有发票
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wjf1234wjf
v2980992
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2022/1/15 21:32:13 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个信息量有点大
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h04206010006
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2022/1/15 23:50:19 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 高山流云(gaoshanliuyun) 发表:
FCM测试是用乙酸浸泡接触食品的材料一定时间，再检测酸中金属的含量吧。我没用乙酸，只用一级水反复清洗了4、5遍，然后用水涮洗内表面之后测的这个水中铅含量很高。我这个测试有问题吗？还是料理机没洗干净？
FCM都是用煮沸的4%乙酸浸泡24h的，条件肯定比用水反复冲洗严苛啊，应该不存在这种铅析出的情况啊
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安全员
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2022/1/16 7:24:58 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了解了
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m3149125
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2022/1/16 7:37:16 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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