实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8111708今日发帖：71 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
前处理综合讨论
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【已应助】请教氨基酸测定前对样品进行脱脂的原因。

浏览0 回复4 电梯直达
Insm_35707f6d
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2022/06/27 22:36:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请教各位专家。氨基酸测定的国标中，对样品脂肪含量都进行了要求。即样品的脂肪含量必须低于4-5%才能进行水解，否则要先脱脂。想请教一下脱脂的目的是什么，脂肪的存在对氨基酸的测定有哪些不利影响？谢谢。
推荐答案：omjia回复于2022/06/28
脱脂主要是为了氨基酸水解，因为脂肪在水解过程中也会消耗硫酸，造成样品水解不完全。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 技术咨询 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
wuyuzegang
dahua1981
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/6/28 9:59:39 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
先脱脂分离了脂肪酸后，才有利于氨基酸的提取。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
123
m3149125
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/6/28 10:27:44 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
会干扰氨基酸的色谱测定，因此在测定之前脱脂
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
omjia
liqunqueen
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/6/28 13:35:31 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
脱脂主要是为了氨基酸水解，因为脂肪在水解过程中也会消耗硫酸，造成样品水解不完全。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Insm_35707f6d
Insm_35707f6d
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/7/12 20:37:37 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感谢大家指点。学习了。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 请教氨基酸测定前对样品进行脱脂的原因。
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁