主题:【已应助】是先测总汞还是测甲基汞?

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Insp_b7ab71c1
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GB 2762-2012中水产动物及其制品中可以先测总汞,总汞含量小于甲基汞的限量时,不必检测甲基汞了。否则,需再测定甲基汞。如果水产样品不要求做出判定,检测项目是甲基汞,我是不是要做甲基汞?还是做总汞就可以了?
推荐答案:yiukk回复于2023/03/08
要测甲基汞。“GB 2762-2012中水产动物及其制品中可以先测总汞,总汞含量小于甲基汞的限量时,不必检测甲基汞。”因为水产汞含量一般比较高,所以管控危害较大的甲基汞,对汞不作要求,不代表符合这个标准就是安全。测试项目要求是测甲基汞,而且还不用判定,应该目的是测甲基汞,还是要测甲基汞具体含量。不过还是先了解测试目的才好说,按说不定客户要求比2762更严格,单纯想知道是不是符合2762的话,按标准测就行。
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yiukk
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要测甲基汞。“GB 2762-2012中水产动物及其制品中可以先测总汞,总汞含量小于甲基汞的限量时,不必检测甲基汞。”因为水产汞含量一般比较高,所以管控危害较大的甲基汞,对汞不作要求,不代表符合这个标准就是安全。测试项目要求是测甲基汞,而且还不用判定,应该目的是测甲基汞,还是要测甲基汞具体含量。不过还是先了解测试目的才好说,按说不定客户要求比2762更严格,单纯想知道是不是符合2762的话,按标准测就行。
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2023/3/8 19:30:24 Last edit by m3255382
Insp_b7ab71c1
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原文由 yiukk(m3255382) 发表:要测甲基汞。“GB 2762-2012中水产动物及其制品中可以先测总汞,总汞含量小于甲基汞的限量时,不必检测甲基汞。”因为水产汞含量一般比较高,所以管控危害较大的甲基汞,对汞不作要求,不代表符合这个标准就是安全。测试项目要求是测甲基汞,而且还不用判定,应该目的是测甲基汞,还是要测甲基汞具体含量。不过还是先了解测试目的才好说,按说不定客户要求比2762更严格,单纯想知道是不是符合2762的话,按标准测就行。
好的,谢谢了!
JOE HUI
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依据《GB 2762-2017食品中污染物限量》中规定执行即可:
水产动物及其制品可先测定总汞,当总汞水平不超过甲基汞限量值时,不必测定甲基汞;否则,需再测定甲基汞。
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