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主题：【分享】超高效液相色谱_串联质谱法准确测定食品中非法添加的３种新型降压药

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zhangyongmei
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发表于：2024/10/12 09:43:05 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为解决食品中非法添加化学降压药并以此宣称具有降压功能的食品安全问题，本研究基于超高效液相色谱?串联质谱（ ＵＨＰＬＣ? ＭＳ ／ ＭＳ） 技术，建立了一种同时测定压片糖果、固体饮料、代用茶、茶饮料、饼干、果冻、配制酒和保健食品（ 口服液、茶剂、片剂、硬胶囊、软胶囊） 等 １２ 种典型食品基质中阿齐沙坦、坎地沙坦酯和拉西地平等 ３ 种新型降压药的分析方法。 样品以 ０.２％ （ ｖ ／ ｖ） 甲酸乙腈提取，选择性采用 ＱｕＥＣｈＥＲＳ 净化，再用水稀释，经聚四氟乙烯膜过滤，以 ５ ｍｍｏｌ ／ Ｌ 甲酸铵水溶液? 乙腈为流动相，通过 Ａｇｉｌｅｎｔ Ｅｃｌｉｐｓｅ Ｐｌｕｓ ＲＲＨＤ Ｃ１８（ ５０ ｍｍ× ２.１ ｍｍ，１. ８ μｍ） 色谱柱进行分离，在电喷雾正离子扫描（ ＥＳＩ＋） 、多反应监测（ ＭＲＭ） 模式下进行测定，基质匹配外标法定量。 方法学研究表明，３ 种降压药在各自的线性范围内线性关系良好，相关系数（ ｒ２
） 均大于 ０. ９９６；拉西地平的检出限（ ＬＯＤ） 为 ０.０２ ｍｇ ／ ｋｇ，定量限（ ＬＯＱ） 为 ０.０４ ｍｇ ／ ｋｇ，阿齐沙坦和坎地沙坦酯的 ＬＯＤ 均为 0.０１ ｍｇ ／ ｋｇ， ＬＯＱ均为 ０.０２ ｍｇ ／ ｋｇ；对 １２ 种基质进行低、中、高 ３ 个水平的加标试验（ ｎ ＝ ６） ， ３ 种降压药的平均回收率为 ８６. ６％ ～１０７.５％ ，相对标准偏差（ ＲＳＤ） 为 １.１％ ～ １０. ９％ 。 该方法简单、快速、灵敏、准确，适用于食品中阿齐沙坦、坎地沙坦酯、拉西地平的同时测定，解决了这 ３ 种药物在食品基质中检测方法缺失的难题，可为监管部门提供技术支撑。
附件：
超高效液相色谱_串联质谱法准确测_..._非法添加的3种新型降压药_张居舟.pdf
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