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主题：【资料】近红外在肉类检测方面的应用

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RamanMule
buchi-nir
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2007/12/6 14:06:30 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
BUCHI公司也开发了不少肉类水分、蛋白和脂肪的模型，比如猪肉、牛肉、鸡肉和香肠等。包括肉类的均质设备在内，BUCHI可提供交钥匙解决方案。
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Last edit by buchi-nir
闲鹤野云
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2008/2/10 16:19:22 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 buchi-nir 发表:
BUCHI公司也开发了不少肉类水分、蛋白和脂肪的模型，比如猪肉、牛肉、鸡肉和香肠等。包括肉类的均质设备在内，BUCHI可提供交钥匙解决方案。

能否有活体进行检测的模型参考。
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simn21st
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2008/2/20 13:29:26 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我是这篇论文的作者，很高兴有人上载这篇文章，如果对该方法和仪器感兴趣或有疑问，欢迎直接与我联系。我的邮箱：quan.liu@thermofisher.com
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strongylw
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2008/2/20 13:39:36 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问，分析肉的时候，用把肉绞碎吗？
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闲鹤野云
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2008/2/20 17:46:34 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 simn21st 发表:
我是这篇论文的作者，很高兴有人上载这篇文章，如果对该方法和仪器感兴趣或有疑问，欢迎直接与我联系。我的邮箱：quan.liu@thermofisher.com

欢迎作家多来指导，上面的朋友问你肉需要做成馅么？
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闲鹤野云
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2008/2/20 17:50:47 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 strongylw 发表:
请问，分析肉的时候，用把肉绞碎吗？

朋友你没有打开文件看看呀，需要绞碎并均质。
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fipy_w
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2008/2/21 15:27:57 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不均质也可，有可用于检测肉类的Meatmaster，process NIR；
Meatmaster为X-ray原理，在线检测。
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gb258
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2008/3/20 19:58:42 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么论坛里没有近红外的操作规范？
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johnmy
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2008/3/20 21:04:20 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了，谢谢
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jackey27
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2008/5/14 17:31:26 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家可以加入这个 近红外交流QQ群 3094595,共同讨论遇到的问题和经验.
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