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主题：【分享】《食品公典》(2002 版)对肉类规定的68 种农药残留允许基准

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发表于：2007/03/15 14:29:00 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

具体要求是：
1、r-BHC
家禽肉0.7 牛肉2.0 山羊肉2.0 猪肉2.0 绵羊肉2.0
2、GLPHOSATE
家禽肉0.1 猪肉0.1 牛肉0.1
3、DIAZINON
猪肉0.7 牛肉0.7 绵羊肉0.7
4、DELTAMETHRIN
家禽肉0.01 牛肉0.5 山羊肉0.5
猪肉0.5 绵羊肉0.5 马肉0.5
5、DDT
家禽肉5.0 牛肉5.0 山羊肉5.0
猪肉5.0 绵羊肉5.0 马肉5.0
鹿肉5.0 兔肉5.0
6、DIMETHIPIN
家禽肉0.02 牛肉0.02 山羊肉0.02
猪肉0.02 绵羊肉0.02 马肉0.02
7、DIQUAT
猪肉0.05 牛肉0.05 山羊肉0.05
绵羊肉0.05 马肉0.05
8、DICHLORVOS
家禽肉0.05 牛肉0.05 山羊肉0.05
猪肉0.05 绵羊肉0.05
9、DIFLUBENZURON
家禽肉0.05 马肉0.05 绵羊肉0.05
猪肉0.05 牛肉0.05 山羊肉0.05
10、METHOMYL
猪肉0.02 马肉0.02 绵羊肉0.02
牛肉0.02 山羊肉0.02
11、METHIOCARB
家禽肉0.05 马肉0.05 绵羊肉0.05
猪肉0.05 牛肉0.05 山羊肉0.05
12、MECARBAM
牛肉0.01
13、METHAMIDOFOS
牛肉0.01 绵羊肉0.01 山羊肉0.01
14、METHACRIFOS
家禽肉0.01
15、METHOPRENE
猪肉0.2 牛肉0.2 山羊肉0.5
绵羊肉0.2 马肉0.2
16、METHIDATHION
家禽肉0.02 鹿肉0.02 山羊肉0.02
猪肉0.02 牛肉0.02 绵羊肉0.02
17、MONOCROTOFOS
家禽肉0.02 山羊肉0.02 猪肉0.02
牛肉0.02 绵羊肉0.02
18、BENDIOCARD
家禽肉0.05 牛肉0.05
19、VINCLOZOILN
鸡肉0.05 牛肉0.05
20、CYROMAZINE
家禽肉0.05 绵羊肉0.05
21、CYPERMETHRIN
家禽肉0.05 马肉0.2 绵羊肉0.2
猪肉0.2 牛肉0.2 山羊肉0.2
22、XYHEXATIN
猪肉0.2 马肉0.2 绵羊肉0.2
牛肉0.2 山羊肉0.2
23、AMITRAZ
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
24、ACEPHATE
家禽肉0.1 猪肉0.1 牛肉0.1
25、AZOCYCLOTIN
牛肉0.2 猪肉0.2 绵羊肉0.2
马肉0.2 羊肉0.2
26、ALDRIN & DIELDRIN
家禽肉0.2 马肉0.2 绵羊肉0.2
猪肉0.2 牛肉0.2 山羊肉0.2
27、ALDICARD
猪肉0.01 牛肉0.01 绵羊肉0.01
马肉0.01 山羊肉0.01
28、EDIFENFOS
家禽肉0.02 牛肉0.02
29、ETHIOFENCARB
家禽肉0.02 牛肉0.02 猪肉0.02
30、ETHION
家禽肉0.2 马肉0.2 绵羊肉0.2
猪肉0.2 牛肉2.5 山羊肉0.2
31、ETRIMFOS
家禽肉0.02 牛肉0.01
32、ENDOSULFAN
猪肉0.1 牛肉0.1 绵羊肉0.1
马肉0.1 山羊肉0.1
33、ENDRIN
家禽肉1.0 马肉0.1 绵羊肉0.1
猪肉0.1 牛肉0.1 山羊肉0.1
34、2，4-D
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
马肉0.05 山羊肉0.05
35、2，4，5-T
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
马肉0.05 山羊肉0.05
36、ISOFENPHOS
家禽肉0.02 马肉0.02 绵羊肉0.02
猪肉0.02 牛肉0.02 山羊肉0.02
37、CHINOMETHIONATE
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
马肉0.05 山羊肉0.05
38、CARBARY1
家禽肉0.5 绵羊肉0.02 猪肉0.2
牛肉0.2 山羊肉0.2
39、CARBENDAZIM
家禽肉0.1 牛肉0.1 绵羊肉0.1
鸡肉0.1
40、CARBOFURAN
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
马肉0.05 山羊肉0.05 鹿肉0.05
41、CLOFENTEZINE
家禽肉0.05 牛肉0.05
42、CHLORDANE
家禽肉0.5 马肉0.05 绵羊肉0.05
猪肉0.05 牛肉0.05 山羊肉0.05
43、CHLORFENVIPHOS
猪肉0.2 牛肉0.2 绵羊肉0.2
马肉0.2 山羊肉0.2
44、CHLORPYRIFOS
鸡肉0.1 牛肉2.0 绵羊肉0.2
猪肉0.5 山羊肉0.2
45、CHLIRPYRIFOS METHLY
鸡肉0.05 牛肉0.05
46、TERBUFOS
鸡肉0.05 牛肉0.05
47、TRIADIMEFON
家禽肉0.1 马肉0.1 绵羊肉0.1
猪肉0.1 牛肉0.1 山羊肉0.1
48、TRICHLOFON
猪肉0.1 牛肉0.1 绵羊肉0.1
49、PARAQUAT
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
50、PERMETHRIN
家禽肉0.1 马肉1.0 绵羊肉1.0
猪肉1.0 牛肉1.0 山羊肉1.0
51、FENITROTHION：MEP
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
马肉0.05 山羊肉0.05 鹿肉0.05
52、FEVALERATE
猪肉1.0 牛肉1.0 绵羊肉1.0
马肉1.0 山羊肉1.0
53、FENBUTATIN OXIDE
猪肉0.02 牛肉0.02 绵羊肉0.02
马肉0.02 山羊肉0.02
54、FENSULFOTHION
猪肉0.02 牛肉0.02 绵羊肉0.02
马肉0.02 山羊肉0.02
55、FENTHION
猪肉2.0 牛肉2.0 绵羊肉2.0
马肉2.0 山羊肉2.0
56、PHENTHOATE
牛肉0.05
57、PHORATE
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
马肉0.05 山羊肉0.05
58、PHOSALONE
绵羊肉0.05
59、PHOSMENT
牛肉1.0
60、PHOXIN
牛肉0.2 绵羊肉0.5
61、FLUSILAZOLE
鸡肉0.01 牛肉0.01
62、PROCHLORAZ
牛肉0.1
63、PROPARGITE
家禽肉0.1 马肉0.1 绵羊肉0.1
猪肉0.1 牛肉0.1 山羊肉0.1
64、PROPOXUR
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
马肉0.01 山羊肉0.01
65、PROPICONAZOLE
家禽肉0.05 马肉0.05 绵羊肉0.05
猪肉0.05 牛肉0.05 山羊肉0.05
66、PIRIMICARB
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
马肉0.05 山羊肉0.05
67、PIRIMIPHOS-METHYL
猪肉0.05 牛肉0.05 绵羊肉0.05
马肉0.05 山羊肉0.05
68、HEPTACHLOR
家禽肉0.2 鹿肉0.2 山羊肉0.2
猪肉0.2 牛肉0.2 兔肉0.2
马肉0.2 绵羊肉0.2

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国际食品法典委员会(CAC)标准目录-食品中农药残留――最大限量值
序号编号英文名称中文名称我国标准采用对照页数
269 CAC/MRL 1,Rev.1-2001 Maximum Residue Limits (MRLs) for Pesticides 最大农药残留限量
212 CODEX STAN 229-1993 Recommended Methods of Analysis for Pesticide Residues 农药残留分析推荐方法 35
271 CAC/MRL 3,Rev.1-2001 Extraneous Maximum Residue Limits (EMRLs) 外来最大残留限量(EMRLs)
275 CAC/MISC 4,Rev.1-2001 Classification of Foods and Animal Feeds 食品和动物饲料分类

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