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主题：【资料】食品工业中的分离技术

浏览0 回复3 电梯直达
zjw1985
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发表于：2009/10/30 10:06:06 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
全球的食品、饮料工业及农业满足了世界人民的饮食需求。在某些程度上，食品工业或许不像其它工业那样依赖于实验室中的分析测试，但食品工业庞大的规模为实验室分析测试仪器提供了相当大的市场。分析仪器的的许多应用均与食品的安全、质量控制、新配方和产品的研究有关。

　　在诸如食品卫生学、生命科学、质谱、光谱、材料表征等方面，用于食品工业的大量分析仪器和产品类别中，分离设备占据了最大的市场份额。分离包括各种色谱法，色谱法是分析复杂食品样本的重要分析手段。食品分析中常用的分离技术有高效液相色谱、气相色谱、离子色谱、低压液相色谱、快速色谱(flash chromatography)、薄层色谱、毛细管电泳以及连续流动分析。

　　在食品工业中应用的分离技术有成百上千种，如食品中黄曲霉素的检测、氨基酸分析、维生素分离、食品成分分析、对着色剂和残留物的分析、甘油三酸酯含量的测定、含糖量的分析以及其它有机化合物的测定。

　　2008年，用于食品工业的实验室分析测试仪器中，分离设备占据了超过1/5的市场份额。在质量控制方面的应用以及对食品安全更加严格的要求，有望进一步推动其增长，特别是推动液质联用和气质联用系统市场份额的增长。

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2009/11/24 11:46:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好像有点文不符题？
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快乐
ynsfeed
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2009/11/24 13:35:28 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主说的分离，也就是我们常说的前处理技术 ，这也是在检测过程中非常重要的步骤
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天字一号猪
lifen4607
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2009/11/25 10:36:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yt456net(yt456net) 发表:
好像有点文不符题？

文不符题吗？哪里？
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