主题：【第十届原创】中药饮片的虫害防治

文/罗云波  陈雄胜（华测检测团队）

摘要：本文简单介绍了中药饮片、害虫的种类和来源，着重介绍了中药饮片的虫害防治方法。中药饮片的虫害防治需要根据饮片特性和饮片贮藏的实际情况，采用预防为主，防治结合的方式来防治。
关键词：中药饮片；虫害防治；
一、前言
中药材经加工炮制的产品称为中药饮片，中药饮片是中医临床方剂的基本组成部分，也是中成药的基本原料，其质量的优劣将直接影响到中医药临床疗效的体现，直接关系到人们用药的安全、有效。影响中药饮片质量的因素很多，但在贮藏过程中虫害问题始终困扰着每一位药剂工作者，尤其是夏秋高温多雨的时节。中药饮片被虫蛀后，有的药材形成孔洞，产生蛀粉；有的甚者被完全蛀成粉状，失去药用价值。因此，在中药饮片贮藏过程中虫害防治是保证中药饮片质量的重要环节。
二、害虫的种类和来源
  常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。
害虫的来源：
（1）从产地采收时受到污染，饮片加工未彻底杀灭害虫及卵；
（2）由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫；
（3）害虫本能的传播（成虫传播）；
（4）空仓未经彻底灭虫；
（5）较小的虫害和满类（随动物、风力传播）。
三、中药饮片的虫害防治
    一般含多量淀粉（白芷、山药、芡实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的中药饮片易虫蛀。而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干姜、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。
    中药饮片的虫害防治应根据饮片品种的性能有目的地展开防护措施，贯彻“以防为主、防治结合”的方针。
    3.1预防虫害
中药饮片库房一般要求干燥通风，避免日光直射，室内温度不超过20℃，相对温度45%～75%，饮片含水量控制在在9%～13%为宜（特殊饮片除外）。
库内地面潮湿的，应加强通风，并在地面上铺放生石灰等进行吸潮，使中药饮片保持经常的干燥。保持库内外清洁。合理安排出库，按照先产先出、按批号发货的原则，使容易生虫的中药饮片先出库。对于本身没有干透，水分太多或包装后返潮的饮片，要进行再次晾晒，放凉后再打包装，对于已被虫害污染的饮片进行拒收，或者进行换货，缩短饮片的库存时间，尽量控制在3～5个月之内，只有这样认真执行虫害的预防措施，饮片的质量才有保障。每年5～10月间，气温较高，是害虫活动最旺盛和繁殖最快的时候，也就是危害中药饮片最严重的时期，应积极地进行防治。
    3.2治理虫害
    中药饮片贮藏过程中防治虫害的方法主要有物理防治法、化学防治法和生物防治法。
    3.2.1物理防治法
    （1）高温曝晒法：对于一些太阳曝晒不易变色、不走油的药材可以用太阳曝晒的方法防虫。在空气温度低的情况下，利用太阳光的高热和紫外线效能，不但可以使药材干燥，而且能将害虫晒死。例如：药谷盗曝晒至46～47℃，只能生存8～9h；晒至50℃，3～5h即死亡。有些害虫虽不能晒死，也会因难耐高温而逃走。太阳曝晒法简单易行，易于操作，节约成本。加热杀虫法还可以利用烘箱、 烘房或烘干机，将已生虫的药材放入其中，是温度升高到50～60℃，经过1～2h，即可将害虫杀死。
    （2）低温冷藏法：此法主要用于贵重药材、特别容易虫蛀的药材以及无其他较好办法保管的中药饮片。利用低温将害虫或虫卵杀死，温度越低，所需时间短。在冬季，如果库房的通风设备良好，亦可不必将药材搬出库外，选干燥天气，将库房的所有门窗打开，使空气对流，以达到冷冻目的。
（3）干沙埋藏法：干燥的沙子不易吸潮，又无营养物质，不仅能防治害虫潜伏，而且也能使霉菌无法蔓延。此法不失为防虫防霉的简便方法。例如：党参、淮牛膝、山药、泽泻、白芷、板蓝根等适用此法。所用沙子不必太细但必须充分干燥，一般在水泥晒场上暴晒一天即可。
（4）高频介质电热杀虫法：是一种新的物理技术，其杀虫原理是——如果将绝缘物质放在容器的金属片间，此种物质的分子，受两个金属片间交流电场变化而摩擦产生介质电热。电压越高，电场越强，摩擦频率就越高，产生的热能就越多，在温度50℃时只需50min、60℃时只需10min就可以将害虫全部杀死。此法杀虫效率较高。
（5）气调杀虫法：通过充氮降氧的气调法，使容器内氧的浓度降到0.4%，则可杀死所有的害虫。另外也可充CO₂气体，同样达到杀虫效果。
（6）远红外线辐射杀虫法：利用远红外线辐射，不仅能使药材干燥，而且还能有效地杀死干燥药上地微生物、虫卵，达到杀虫的目的。
（7）微波干燥杀虫法：微波不仅能干燥药材，又能杀菌杀虫。
（8）γ射线照射杀虫法：利用60Co放射出的γ射线能有效地杀死药材的害虫，而且药材的有效成分基本没有变化，例如牡丹皮、延胡索的贮藏。
（9）黑光灯诱杀虫法：利用磷翅目仓贮害虫成虫（蛾类）的趋光习性，在库内或临近的地方，于5～9月装置黑灯光，夜间开灯引诱害虫，使其扑灯坠水而淹死或集中处决。该法简单且成本低廉。
3.2.2化学防治法
（1）毒饵诱杀虫法：选择害虫喜爱的麦麸、米糠、油饼等做诱料，加入适量的杀虫药剂制成毒饵，用以诱杀害虫。将诱料加热炒香，或加入少量的香葱共炒，再加入浓度为0.1%的除虫菊酯或0.5%～1%的敌百虫水溶液，使诱料吸附后晾干即成。将毒饵用纸摊开，放在药材堆空隙之间，过几天清除虫体一次。此法持续时间长，杀虫效果较好。
（2）除虫菊杀虫法：除虫菊为多年生草本植物，90%的有效成分含于白色花中。除虫菊杀虫的优点是能直接将药液喷洒于药材上或其包装上，使害虫中毒快。此法操作安全，无残毒污染，但不持久，以密封效果为好。
（3）化学药品熏蒸杀虫法：利用化学药品处理药材必须首先考虑到药剂对害虫有效而不影响药材质量且对人体安全。
常用的杀虫剂主要有以下几种：
①氯化苦（CCl₃NO₂）：化学名为三氯硝基甲烷，是一种无色或略带黄色的液体，有强烈的气味，几乎不溶于水。当室温在20℃以上时能逐渐挥发，其气体比空气重，渗透力强，无爆炸燃烧的危险，为有效的杀虫剂。通常采用喷雾法或蒸发法密闭熏蒸2～3昼夜，用量为25g/m³。本品对人体有剧毒，对上呼吸道有刺激性，有强烈的催泪性，使用者应戴防护面具。
②磷化铝（ALP）：纯品为黄色结晶，工业品为浅黄色或灰绿色固体，在干燥条件下很稳定，但易吸潮分解，产生有毒气体H₃P，故应干燥防潮保存。利用本品吸潮后产生磷化氢的性质，进行仓库密闭熏蒸杀虫。磷化氢有剧毒，操作过程中需要注意防护。
③溴甲烷（CH₃Br）：在常温下为无色气体，接近4℃时成为无色易流动的透明液体，在空气中不可燃。常用作仓库杀虫剂，同时密闭熏蒸，用量13.5～27g/m³，熏蒸时间16～24h。溴甲烷有剧毒，操作过程中需要注意防护。
④环氧乙烷：环氧乙烷是一种气体灭菌杀虫剂，对各种细菌、霉菌及昆虫、虫卵均有十分理想的杀灭作用。环氧乙烷有剧毒，操作过程中需要注意防护。
⑤ 硫磺：硫磺为黄色或黄绿色锐锥状结晶体，成块状和粉末状。燃烧后发生蓝色火焰，产生无色有毒的二氧化硫气体，过去在中药界较为常用。渗透性不如磷化铝，对成虫的毒杀能力较强，密闭熏蒸的时间较长。本品用后会使药材退色，且残留硫磺气体，故现在少用。
3.2.3生物防治法
采用化学药剂防治害虫，有的药剂会带来残毒，有的药材质量下降，甚至失去药效，故采用生物防治法较为理想。如可将农田以虫治虫的技术应用到仓贮害虫防治中。药材仓贮害虫的天敌主要有姬蜂、米象小蜂、拟蝎、食虫蝽象等。
四、小结
    中药饮片是中医治病、防病的主要手段之一,良好的饮片质量保证了中医临床疗效。中药饮片的虫害防治，要采用预防为主，防治结合的方式，预防是基础也是根本。当出现虫害时，华测检测建议您根据中药饮片的特性、库房的实际情况和外部条件（温度、湿度、空气、日光等），采用不同的方法或几种方法结合的方式来进行虫害防治。
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