快速导航采购仪器提醒

食品安全/营养与健康

版主:

入住本版

专家:

仪器信息网

居民列表

仪器社区 > 食品检测 > 食品安全/营养与健康帖子详情

快速回复发表新帖最新帖

返回列表

主题：【分享】做健康全谷物食品

浏览0 回复9 电梯直达

yy_0324

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

发表于：2017/11/29 17:43:45 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

谷物是中国人的主食，是中国居民营养摄入中碳水化合物、膳食纤维与B族维生素的主要来源。中国目前谷物消费存在的过精过细的问题比较突出，人们目前通常食用的只是谷物内部的淀粉质胚乳，而弃去了富含膳食纤维的胚芽与麸皮。大量流行病学研究证实，增加摄入全谷物食品，可以有效降低心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症等慢性疾病的风险，具有健康益处。从2005年开始，食品行业专家致力于呼吁推动中国全谷物研究、开发、科普与消费。研究考察了国际全谷物的发展态势，与美国全谷物理事会等机构进行深入交流，学习他们的成功经验，进行了深入的探讨。“美国的全谷物发展错过了最佳时期，在中国推动全谷物发展正当其时”，推动中国发展全谷物食品的发展和信心。

0
赞贴
9
回帖
0
收藏
0
拍砖
版主
招募

为您推荐

近期热榜

热门活动

您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价

选参数看心得找厂商查方案

专属顾问快速对接

立即提交

相关阅读

mengzhaocheng

禁止发帖修改昵称

ID：mengzhaocheng

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2017/11/30 8:08:49 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

有些人不适合吃粗粮。

赞贴

拍砖

emmalee07

禁止发帖修改昵称

ID：v3057315

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2017/11/30 16:07:27 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

三高人群比较适合吃

赞贴

拍砖

ghsunmer

禁止发帖修改昵称

ID：ghsunmer

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2017/11/30 18:54:20 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

据说过度食用粗粮会增加胃肠负担，有胃肠功能障碍的人群应该慎重啊

赞贴

拍砖

yy_0324

禁止发帖修改昵称

ID：yy_0324

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2017/12/1 7:20:29 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

全麦食品：　　
所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
全谷物食品：
　　美国谷物化学家协会将全谷物食品定义为：完整、碾碎、破碎或压片的颖果，基本的组成包括淀粉质胚乳、胚芽与麸皮，各组成部分的相对比例与完整颖果一样。

赞贴

拍砖