维权声明:本文为v3244451原创作品,本作者与仪器信息网是该作品合法使用者,该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为,我们将追究法律责任。
频频收到家长们发来的消息,说米粉里重金属超标。于是8月底,我们同家长们征集了 80 款婴幼儿辅食产品,包括米粉、米饼和泡芙。
![]()
随后将其全部送到中国检科院南方测试中心(即浙江九安检测科技有限公司)检测镉含量和无机砷含量。在家长们每日一问下,天天催,苦苦等,终于有了结果。
![]()
由于大米(水稻)不仅会富集重金属镉,也容易富集砷,所以我们在镉的项目之外,加测了无机砷。
![]()
检测结果如下:![]()
![]()
![]()
![]()
总体来看,检测结果良好,大多数辅食的镉和无机砷含量都没有超标,但仍有部分产品是超标了,其中最多关注的地球最好和贝拉米双双中枪。虽然大部分产品没有超标,但这个结果并没有让我很放心。实测证明,在我们的生活中、在孩子们身边,是真的有辅食中镉和无机砷含量超标的情况正在发生着。
说说 “镉”长期大量摄入“镉”会造成慢性损害,“痛痛病”就是这个东西造成的。![]()
今年 6 月卫健委公布了一个临时标准,要求“婴幼儿谷物辅食中,镉的含量不得超过 0.06 mg/kg”。![]()
不过欧盟的限量更严格,为“0.04 mg/kg”,不知道卫健委制定的“临时限量值”将来会不会向欧盟看齐,希望有这么一天。![]()
80 款产品中,37 号米粉镉含量刚好卡在欧盟要求的限量值 0.04 mg/kg,66 号米粉镉含量为 0.06 mg/kg。37 号和 66 号产品均为有机米粉(organic baby rice),可见有机确实未必更好。72 号米粉的镉含量更是高达 0.08 mg/kg,直接超过卫健委限量。
说说 “无机砷”
无机砷是一种致癌物,目前欧盟和美国已经将大米类婴幼儿食品中,无机砷限量为 0.1 mg/kg,我国是 0.2 mg/kg。这里顺便吐槽一下,我国的标准是 2010 年的,欧盟美国在 2015、2016 年更新过了。8 年了,抗战都胜利了,初生儿都上二年级了。![]()
实测产品中,2 号和 73 号米粉的无机砷含量刚好为 0.10 mg/kg。30 号米粉无机砷含量为 0.097 mg/kg,非常接近限值 0.10 mg/kg。值得注意的是这三款米粉均为有机糙米粉(organic whole grain rice cereal),天上飘来三个字——为什么?我们来对比一下地球最好的糙米粉和非糙米的结果:![]()
可以看到,糙米粉大部分都检出了无机砷,而普通的米粉和燕麦粉基本都未检出。可见糙米制作的米粉,无机砷会更容易偏高。注:这里的燕麦粉主要成分是是燕麦+大米,其中燕麦比大米含量多。
魏老爸想说
几点建议:
★ 除了少数的几款米粉,其它产品结果良好。如果实在担心,你应该知道该怎么选的吧
★ 无需特意选择糙米粉(whole grain rice cereal),也无需过分“迷信”有机米粉
★ 增加宝宝辅食的多样性,主食可选用燕麦等杂粮替代一部分大米,燕麦过敏除外![]()
美国消费者报告说米粉重金属超标?
之前的报道之所以能引起家长们的巨大恐慌,是因为网上一些文章说,有三分之二的辅食“重金属超标”。
![]()
![]()
▲ 某网络文章截图
实际上,美国消费者报道并没有公布具体检测数据,通篇也没有“超标”二字,反而告诉家长们“无需惊慌”。
![]()
谣传不可信,实践才是检验真理的唯一标准!而从我们实测的结果来看,即使大米(水稻)有富集重金属镉和砷的特性,但在成品中也是可以控制到很低的,甚至低到未检出的程度。实测结果就摆在眼前,有些产品确实需要改进。
题外话以后大伙碰到这种消息,即使真惊慌的话,也不要失措。我教大家一个“措”——追溯新闻(文章)的源头,因为溯源才能更加接近真相。你说什么?不懂英文?花点时间花点耐心就行啦,实在不行,还有网络翻译呢。娃都养了,还怕这点小 case。人生本就是不断的 FIGHT !!最后,送个喜欢的电影截图给大家。![]()