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主题：【讨论】蔬菜类食用农产品的贮藏条件

浏览0 回复14 电梯直达
我是风儿
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发表于：2019/01/21 13:41:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
                                                                      蔬菜类食用农产品的贮藏条件
从GB/T30134-2013《冷库管理规范》中，可知即使是冷藏对湿度也是有一定的要求的。
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2019/1/21 13:41:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2019/1/21 13:49:06 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

这个标准对冷库中保存果蔬类的食用农产品是这样要求的，我再想这么复杂的贮存条件，几个实验室留样样品的贮存达的到啊？？
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2019/1/21 13:51:26 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前我们单位的统一做法是食用农产品的备样一律放入零下18摄氏度的冰箱中冷冻保存，那这样是不是不合规定啊，你们的备样是如何贮存的，欢迎讨论
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2019/1/21 21:37:33 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 我是风儿(nphfm2009) 发表:
目前我们单位的统一做法是食用农产品的备样一律放入零下18摄氏度的冰箱中冷冻保存，那这样是不是不合规定啊，你们的备样是如何贮存的，欢迎讨论
冷库的是待销售的鲜活品；食用农产品的备样一律放入零下18摄氏度的冰箱中冷冻保存，保存的是制备后的待测样品，不一样！
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zyl3367898
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2019/1/21 22:34:16 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们是采完样，破碎后冷冻保存，放冰柜里。
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检测老菜鸟
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2019/1/22 7:01:13 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这样的条件得买多少冰箱。还是来了样品就二次取样，搅碎扔冷冻吧
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2019/1/22 22:04:36 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
也有建冷库的。最好破碎冷冻。这样样品量少多了。
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我是风儿
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2019/1/23 15:59:53 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 MMYG(jl070869) 发表:
冷库的是待销售的鲜活品；食用农产品的备样一律放入零下18摄氏度的冰箱中冷冻保存，保存的是制备后的待测样品，不一样！
不是保存制备后的待测样品，而是监督样品一份为检品，一份为备用样品，备用样品是带有封条，不得启用的啊
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我是风儿
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2019/1/23 16:03:05 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
我们是采完样，破碎后冷冻保存，放冰柜里。
监督样品一式两份，另一份备样是带封条的，当然是不得是已经制备好的样品啊，你们所说的破碎后冷冻保存指的是已经进入实验室的检验用的样品吧
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wodehisense
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2019/1/23 18:06:36 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们这食药监管部门有的要求整个样品保存不光二次制样的保存，农业部门二次制样冷冻保存就行，一般就是多买冷冻柜
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