原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
奶香精中有辛酸及苄醇是非常正常的,辛酸苄酯是否香精放置久了反应生成的,这总情况嘛就把辛酸苄酯折算成辛酸与苄醇。另外一种情况么就是你仿制的样品中确实添加了不符合gb2760的物质。如果是后一种情况,我一般给调香师的报告中会给他,但至于调香师设计配方时是否使用他会根据法规自己去考虑。一般这总情况我们公司是不会去使用的,要么选取香气类似的香料替代,要么不用。
非常感谢您专业的解答。我看了配方中,只有辛酸,无苯甲醇,是不是可以判定辛酸苄酯不是反应生成,而是人为添加进去的呢?