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主题：【求助】有关牛初乳检测的问题

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tangbin163
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发表于：2019/08/30 16:27:36 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我是做乳制品的，最近有个奶户的初乳比重够，可蛋白很低，而且在消化蛋白是加入硫酸后就变成紫色。
  请问：在牛初乳中加入什么物质会有这种情况啊？
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我是风儿
nphfm2009
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2019/8/31 20:06:14 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是加入皮革类的水解蛋白液,不过最好上传图片看下
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手机版： 有关牛初乳检测的问题
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