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主题：【分享】膳食纤维的功能作用

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北京来亨
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发表于：2020/02/25 11:27:05 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
膳食纤维的定义：

膳食纤维：是一种不有被人体的消化酶所消化、也不被小肠吸收的以多糖为主体的高分子物质的总称，它是由半纤维素、纤维素、木质素及果胶、树胶、黏质等组成，是食物中具有一定生理功能的化学成分。

膳食纤维的化学组成特性，奠定了它的一些独特的物化性质。概括的说，其物化特性主要包括以下五个方面。

1、具有较高的持水性；

2、对有机化合物有螯合作用；

3、对阳离子有结合和交换能力；

4、具有调节代谢功能与降低血糖作用；

5、可改变肠道系统中的微生物群系组成。
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北京来亨
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2020/2/25 11:28:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
具有较高的持水性
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2020/2/28 8:10:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
膳食纤维这个词应该是外来的吧？
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北京来亨
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2020/2/28 10:20:33 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wccd1(wccd1) 发表:
膳食纤维这个词应该是外来的吧？
同感，感谢支持！
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2020/2/28 10:47:13 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
独特的化学成分造就独特的功能
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北京来亨
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2020/2/28 10:55:19 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Insp_18862b4c(Insp_18862b4c) 发表:
独特的化学成分造就独特的功能
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lijing320323
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2020/3/24 20:44:58 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以适当食用
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北京来亨
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2020/3/26 15:33:01 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:
可以适当食用
是的，感谢支持
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2021/11/26 5:05:54 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
膳食纤维对于血糖和体重的控制都是有益的，建议每天应摄入膳食纤维不少于25克（相当于摄入500克蔬菜加200克水果）。富含膳食纤维的食物一般都是植物性食物，如粗粮、绿叶蔬菜等。
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北京来亨
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2021/11/26 8:57:48 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
膳食纤维对于血糖和体重的控制都是有益的，建议每天应摄入膳食纤维不少于25克（相当于摄入500克蔬菜加200克水果）。富含膳食纤维的食物一般都是植物性食物，如粗粮、绿叶蔬菜等。
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2021/12/18 5:13:21 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
研究证实膳食纤维有助于维持肠道的正常功能，减少肠道对毒素和胆固醇的吸收。每天吃一些粗杂粮和蔬果是很有必要的。
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