笔者有幸目睹了一次食品快检设备现场测评，对测评的组织和测评过程的感悟分享如下。

测评目的：对各食品快检设备进行现场测评，最后结果（分数）上报市场监管部门（据说、可能会作为以后购买相应设备的一个参考依据）。

测评项目：豇豆中克百威等6个项目，一个项目做完了交卷了，才能进行下一个项目的操作。

参测人员：每个参测企业限2人参加。

测评成绩：以正确率进行排名、正确率相同的用时少排在前面。

测评组织者经验非常丰富，一些细节考虑的很到位。整个测评过程做到了公开公正，口说无凭，有例为证。

比如事先公布的测评方案，详细说明了测评的项目、流程及注意事项，让参测企业能事先做好充分准备。测评前对相关工作人员进行了相应培训和现场踏勘，针对各种突发状况展开讨论并拟定应对方案。

比如测评当天组织好人员做好参测人员的个人健康状况登记（疫情需要）、参测仪器登记核对（要求与报名时填写的仪器型号一致）、测评现场有专门器皿放置保管参测人员的个人物品（测评期间禁止通讯、拍照）、有饮用水和实验用水提供、检测用的盲样采取现场抽签方式分发给参测人员。

测评中工作人员各司其职，有监考人员（1名监考员对应1个参测企业）、有监督人员（监督参测人员及监考人员）、有机动人员（负责临时顶岗和疑难解答）。测评现场全程录音录像。

现场中有一些现象也比较有意思，笔者觉得可以做一个借鉴。

比如某企业，快检设备托运至测评现场，设备重还是其次，关键是设备外围钉的是木架啊。如果现场没有带螺丝刀、老虎钳之类的工具，没法打开木架取出设备，这次参加测评是不是得黄了？——这提示我们，对于托运设备，要了解包装方式，准备好相应开箱工具。

比如某企业，参加克百威项目的测评，但是用的是胶体金法，而不是酶抑制率法，该项目不得分。因为事先公布的测评方案里列出了克百威采用的方法是《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》(KJ 201710)，方法里已经说明了用的是酶抑制率法。——这提示我们，参加测评前，详细阅读公布出来的测评方案，对其中所用方法做到精准投放。

比如某企业，人来了，设备也带来了，居然没带足够的离心管，以为测评组织者会提供，但是事先公布的测评方案里已经说明“参测企业自带实验所需的前处理设备、试剂及材料”。大家可以脑补下几根离心管用来做完若干项目的画面。——这提示我们，参加测评前要做好充分的物资准备，准备东西宁多勿少。

测评结果姑且不论，但是在操作过程中，各企业的快检装备、人员的操作熟练程度及效率放在一起，还是能看出谁快谁慢的。

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主题：【第十四届原创】一次食品快检设备现场测评的总结探讨