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主题：【分享】莲藕炒肉

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yy_0324
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发表于：2023/09/12 13:46:45 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
莲藕炒肉
食材：莲藕2节、猪肉300克、蒜苗1根、小米辣2根、大蒜3瓣。
第一步：莲藕去皮切片，放在清水里浸泡，防止莲藕氧化变黑。
第二步：猪肉切片，蒜苗切段分别装在碗里备用。
第三步：锅中加入适量的油，小火加热10秒后倒入藕片，炒至藕片微微焦黄后盛出。
第四步：再倒入少许油重新加热，放入猪肉煸出油脂，等猪肉变成金黄色后，加入小米辣和大蒜，再加入1勺豆瓣酱，一起翻炒均匀。
第五步：接着倒入藕片，加入1勺盐、半勺生抽、半勺蚝油调味，继续翻炒2分钟入味。
第六步：出锅前倒入蒜苗，快速翻炒1分钟即可。
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2023/9/19 15:29:30 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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xiahuanihao
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2023/11/2 17:33:32 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习——莲藕炒肉方法。
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