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主题：【分享】【我们不一YOUNG】食品中可能违法添加的非食用物质--皮革水解物

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发表于：2024/07/29 10:11:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
皮革水解物



  • 主要成分：皮革水解蛋白



  • 可能添加的主要食品类别：乳与乳制品；含乳饮料



  • 可能的主要作用：增加蛋白质含量



  • 危害：中国大部分皮革水解蛋白粉，都是用添加石灰等碱性原料的化工方法生产，难以去除废皮革中的有毒物质。用这种原料生产水解蛋白，过程中会产生大量重金属六价铬有毒化合物，被人体吸收，会导致中毒、关节疏松肿大。







  • 掺假手段：皮革废弃物（全是从皮鞋、皮衣或制鼓的皮革削下来的废料）经过化学技术处理，水解出皮革中原有的蛋白，添加在牛奶、冷饮中。







  • 鉴别：一种简易但不一定百分之百可靠的方法——加入酸性溶液，如果有浑浊物产生，即有可能是皮革水解蛋白。

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2024/8/3 10:29:42 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
皮革加工过程中会用到很多有害的化工药剂
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2024/8/16 5:01:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
非食用物质--皮革水解物，不能在食品中添加！
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手机版： 【我们不一YOUNG】食品中可能违法添加的非食用物质--皮革水解物
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