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主题：【分享】【我们不一YOUNG】食品中可能违法添加的非食用物质--工业用矿物油

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发表于：2024/07/29 10:17:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
工业用矿物油



  • 工业用途：可用于化学、纺织、电力、农业。




  • 可能添加的主要食品类别：陈化大米



  • 可能的主要作用：改善外观



  • 危害：矿物油是石油裂解产物，含有多种有毒物质，食入后对人体产生潜在危害。







  • 掺假手段：陈化大米中掺入工业用矿物油，其目的是使大米色泽亮丽。







  • 鉴别：

    油腻发亮可能是掺油米

    用洗净的手在米袋中上下反复插4～5次，手掌上留有米粉、糠皮等杂物，是正常的米；手上光滑油腻发亮、无粉尘的可能是掺油大米。做饭前用清水淘洗一下，淘米水混浊，3～5遍淘不干净，仍有米糠、气泡的为正常米；若仅1～2遍就洗干净，不混浊、不起气泡，搅米的手上有油腻感，可能是掺油米。经过“易容改装”流入市场的低档变质大米，通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，因此在选购时一定要注意分辨，最好不要贪图便宜去选购。

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