实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8079149今日发帖：3 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】【我们不一YOUNG】食品中可能违法添加的非食用物质--馅料原料漂白剂

浏览0 回复1 电梯直达
城头变幻大王骑
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2024/07/30 09:09:25 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
馅料原料漂白剂



  • 主要成分：二氧化硫脲



  • 常规用途：主要用于染色工业，其次用于合成纤维工业有机合成。



  • 可能添加或存在的食品种类：焙烤食品



  • 添加目的：漂白



  • 涉及环节：加工、餐饮







  • 添加手段：制作白莲蓉月饼最好是用上一年的旧莲子，因为旧莲子比较干且没有涩味，用它制作出来的莲蓉口感比较好。但因旧莲存放时间久远，必定会有些自然微黄色，正规的生产厂家面对这种情况一般会采用多道工序反复过水滚动漂白，但这既需要大量时间也需要大型生产设备的支持，有不少不法商家为了赶时间、追求效果，采用使用含二氧化硫脲化学物的漂白剂，以节省人工和场地的成本。







  • 危害：含这种漂白剂的食品会对人体的肠道、胃黏膜造成损害，影响消化和营养吸收，也可能诱发呼吸系统疾病，如气喘、呼吸急促、咳嗽等症状。







  • 鉴别：在选择白莲蓉月饼时要注意，颜色特别纯白的白莲蓉月饼反而可能“不太纯正”，因为未经漂白的白莲蓉月饼馅是会带点微黄色的。

为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
xiahuanihao
xiahuanihao
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2024/8/16 5:33:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
非食用物质--馅料原料漂白剂，不能用于食品！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【我们不一YOUNG】食品中可能违法添加的非食用物质--馅料原料漂白剂
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁