GC-IMS)
气相色谱离子迁移谱联用技术,完美结合
气相色谱的分离能力和离子迁移谱的高灵敏度。风味是由多种挥发性物质以不同比例混合的效应体现。FlavourSpec风味谱仪能够对组成气味的各挥发性物质进行定性定量分析,得到各气味的指纹图谱。和传统检测技术相比,FlavourSpec风味谱仪无需样品前处理,挥发性有机物在检测过程中无损失,省时省力且结果准确。数据处理软件功能强大,除准确定性定量外,还能进一步对样品间的差异和不同样品的变化趋势进行“一键式”,实现对食品风味和水产品鲜度预测和评价数字化评估,实现可视化检测。
功能:可用于分析固体、液体中顶空气体中痕量的挥发性有机物,据软件得到的
气相离子迁移谱图进行样品风味差异、品质、真伪、原产地、储存时间等信息的分析,如橄榄油等级分类、食品风味研究、茶叶储存年限、海鲜新鲜度区分、蜂蜜品质、水果发酵等方面分析。
用途:可用于食品、中药、酒类、水果、调味品、水产等方面,为研究提供风味指纹图谱、差异区分、产地识别等研究。
仪器特点:
1、灵敏度高:无需前处理,即可顶空分析固/液体中的痕量挥发性有机物,检出限低至ppbv级别甚至PPT级别
2. 效率高:常压运行,无需真空系统,预热速度快;单次运行时间只需5-20分钟
3. 选择性好:二维正交分离:GC和IMS
4. 经济:使用氮气或合成空气,无需维护,常规检查24个月一次即可
5. 数据处理软件强大:不仅可实现产地溯源、品质分级、风味一致性研究和真伪鉴别等,同时可快速获取痕量挥发性有机物的指纹图谱,差异物质一目了然,单一物质定性定量简单易行,是“数据可视化的超级电子鼻”