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主题：【原创】农药残留到底有多少？

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zxfpanda
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发表于：2007/11/07 14:19:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蔬菜农药残留量到底有多少？怎么洗才是安全的？
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hotdoglet
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2007/11/8 22:01:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，一般的蔬菜在其生长过程中都会使用农药的。但是不同的蔬菜种类使用的农药可能会有些差别，一般的农药都有安全间隔期，合理使用是不会人产生危害的；如果滥用农药，那么可能的危害还是很大的。一般可以先用清水浸泡蔬菜，在买菜时先大致的判断一下是否有异味。
网上有许多的方法来除去水果、蔬菜中的农药，您也可以搜索看看。
理论上说绿色食品和有机食品的农药量会小一些。
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Last edit by hotdoglet
chuyong001
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2007/11/8 22:15:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前已知农药有2000多种可在我国检测机构检验出来,检测不出的不知有多少种,不过选择蔬菜时,同意二楼的说法,自己最好买块地自己种.吃起来有保障.不过要先对水源和土壤做微量检测.
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sharkwein
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2007/11/10 16:20:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 chuyong001 发表:
目前已知农药有2000多种可在我国检测机构检验出来,检测不出的不知有多少种,不过选择蔬菜时,同意二楼的说法,自己最好买块地自己种.吃起来有保障.不过要先对水源和土壤做微量检测.

这个世界没有绝对安全的
水源、土壤之外，还有空气
人、自然、物质是一个相对平行的体系，就好像人也有好坏，农药也有好坏之分，绝大部分的农药按要求使用不会对人体产生危害，少部分有害的受到重点控制。而且科技力量的局限在于没有能够百分之百预测当前人类活动对未来的作用，化学工业为我们的生活创造了越来越多的物质，我们的日子越来越美好，但是每天受到化学工业的污染影响，没有化工这个世界不知道要发生怎样的变化。食品没有了、汽车不动了、病人没有医药…………

准确回答农药残留到底有多少是不实际的，但是回答农产品有多大比例是安全的应该可以。农药的副作用被远远夸大了……
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鹿美尔
lubiao
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2007/11/13 8:33:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zxfpanda 发表:
蔬菜农药残留量到底有多少？怎么洗才是安全的？

楼主农药都有一定的安全间隔期，还有我们自身也可以代谢掉某些农药（微量）不过现在完全不用农药、化肥是不太可能的，我参加过几个有机生态示范园，（他们那一条黄瓜4块钱）他们说完全不使用农药是有机食品，可是温室里施药的管道，设备都一应俱全。矛盾呀，过现在有很多生物农药，没有我们相的那么恐怖
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realtiger
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2007/11/14 17:34:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zxfpanda 发表:
蔬菜农药残留量到底有多少？怎么洗才是安全的？


从以往检出的情况看 一般在0.几个ppm，人吃了不会有感觉的
只要不天天吃

如果菜里面有，怎么洗都不会洗干净，最多能减少一半
通过我们的试验情况来看，各种方式包括炒、焯，甚至炒焦，添加的农药损失了很少一部分
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ymx_7522
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2007/11/20 14:28:00 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有施药管道并不一定就使用农药呀
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sunday162003
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2007/12/28 17:22:34 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
通常农药的沸点不是很高，煮熟后农药会相应减少，不会对人太多伤害，尽量少吃生菜
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嘟嘟妮小贝
iamliutingting
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2007/12/31 15:09:19 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在农药的用量是很大，但是你要想找到没有农药的蔬菜是不可能的，就比如说六六六，DDT，好像是在80年代就已经禁用的农药，现在还可以检测的出来，因为在施药时，80％左右的农药都没有起到作用，而是撒到土壤和空气中了，这样经过富集作用还是存在的。
    其实在平时生活中注意些，问题也不大，这些有害物质也有每日最大摄入量，不超过一般都没有问题，不过我觉得农药残留对人类健康现在正是一个很大的威胁！
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cljj
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2008/1/10 16:56:23 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我上过一个环境老师的课,曾经有学生向他提出农药危害这么大,为什么不禁止农药.他就简单列了几个数字,全国粮食收成量,使用农药量,病害发生程度,挽回损失量等,

具体多少我忘了,唯一印象深刻的是"假如我们不使用农药,我们的粮食收成将减产60以上%,最保守估计也有30-40%的中国人饿肚子."

所以什么杜绝农药很不现实,重点是安全用药
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xiaolou223
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2008/1/10 17:15:56 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在农贸市场上的蔬菜没有几个是有检测过农残的吧？万一超标，吃了不是好恐怖！
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