主题:【讨论】削去果皮可以去除农药残留吗

浏览0 回复45 电梯直达
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何当奇
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其实单吃水果的那点量,是不可能造成对健康的危害

单从健康及卫生角度,还是削皮的好。

另外,水果也可以做成水果粥啊,沙拉啊之类的来吃。
hepy
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我觉得农药主要是残留在果皮中, 所以这个方法是可行的.
renxin81
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xiaofeiyan242
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蒙哥麻利
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每一种农药的开发都要经过大量的"三致"毒性试验,如有这方面的毒性都要被PASS掉的;盛下的才进入毒性等级的评价,分为剧毒,高毒,中等毒,低毒,微毒!
按这种毒性划分标准而论:
日常生活中常见产品的毒性:牙膏-中等毒;食盐-中等盐;现在进入市场和使用的农药毒性有高毒的(使用上有规定,现在也很少了),中等毒的和低毒,微毒的!我们用来治病的医药毒性比农药只高不低,没毒性也就没药效!

从农药的每日充许摄入量ADI来说,果皮那些农药残留你吃200公斤的水果也没事!
所以说吃水果削皮和农药残留没有必然的联系,干净卫生没有必要非要和农药残留划上等号!

农业文明发展到现在是不可能没有农药的,农药是现代农业的标致之一!离开农药将有成千上万的人饿死.
GR∮Dragon
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原文由 redanqi 发表:
既然要削皮,为什么还需要水洗呢?
这样可以减少在削皮过程中污染里面的果肉。
fajiao120
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我是做农药残留的,我试验过,如果将水果的果皮去掉,能减少很大一部分的农药残留,但是不能彻底的祛除~~~~~
qdallpoly
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一般说来,果农会注意不使用内吸性的农药,而且一般的有机磷农药有两三个月的时间基本就自然降解了,所以,削不削皮其实差别不会太大.
好胃口
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应该可以去除90%,如果去皮前后各用清水泡十五分钟可以去除99.5%.
mailson
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