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主题：【求助】大豆蛋白（粉末状）的pH应该怎么测？？？

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田7
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发表于：2008/02/24 19:05:25 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大豆蛋白（粉末状）的pH应该怎么测？？？
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2008/6/23 10:21:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
取一克大豆蛋白放入100mL蒸馏水中，混匀（溶解），测混悬液或溶液的pH值.
该帖子作者被版主 mifeng7530加 2积分， 2经验，加分理由：回答求助
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