网友huxuelian:关于桶装水引发集体甲肝,目前只是通过卫生排查手段所得到的结论,依据最原始,但是不失为一种相对可靠的方法。问询和排查:这111个确诊感染病毒患者和两百多个疑似患者有个共同点,即饮用了涉案品牌的饮用水,然后对该厂家的现场检查也发现,该厂无论在生产条件还是加工工艺还是人员的素质水平方面都很成问题,说明涉案饮用水存在被污染的可能。所以说,这些患者感染甲肝病毒,最有可能是由于饮用涉案品牌的饮用水所导致的。而事实上,目前还没有一家检验机构从桶装水里分离出甲肝病毒。对饮用水的病毒检测,现今在国内还存在技术上的空白。按照国标,饮用水的检测项目只有菌落总数、大肠菌群、致病菌和霉菌(矿泉水没有霉菌指标)。而一般的检测机构,根本没有用于检测病毒所需要的P3实验室,更不用说普通的生产厂家了。说到检测方法,目前用于甲肝病毒检测的试剂盒基本上都是基于血清学原理,不适用于食品。如果采用卫生学方法(比如养贝壳,养老鼠),周期长,耗费人力物力,根本不可能为一般检测机构和厂家所采用。所以对于此类事件的避免,还是只能回到一句相对苍白的“预防为主”。由此,各方高手能不能将手头的信息交流一下。有没有什么比较好的方法可以对食品,尤其是饮用水进行病毒的快速检验。把这个作为一个研究方向应该是很有意义的。