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主题：【求助】NaCl的作用是什么？为什么要加？

浏览0 回复14 电梯直达
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阿du
duliuhui
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2008/5/11 19:50:10 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
晕，我觉得楼上理解的不对啊
是提高萃（提）取效率（减少在水相的溶解度）吧。
在液液萃取中盐也可作为破乳化剂使用。
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Last edit by duliuhui
wxb5010
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2008/5/11 22:29:15 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
更好地分离
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东方逸
uhlan
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2008/5/11 22:35:29 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 duliuhui 发表:
在弱电解质、难溶电解质和非电解质的水溶液中，加入非同离子的无机盐，能改变溶液的活度系数，从而改变离解度或溶解度。这一效应称为盐效应。当溶解度降低时为盐析效应(saltingout)；反之为盐溶效应(saltingin)。盐析效应主要是由离子的静电作用引起的，可以简单地认为，离子和水分子(为偶极子)因静电作用而产生水化，减少了可以作为“自由”溶剂的水分子，从而降低了非电解质的溶解度。盐析效应常用来促进物质的分离，如蛋白质溶液加盐发生沉淀；脂肪水解后加食盐促使肥皂与甘油水溶液的分离等。

看了之后也还是似懂非懂，总之就是破乳就是了。
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hrhy
hrhy
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2008/5/12 10:14:43 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你好博学呀．太崇拜你了
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