【讨论】你现在吃的是鸡精还是味精？

零零星星

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2008/5/15 11:21:10 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

感谢楼主，我现在经常吃鸡精

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风云小子

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2008/5/15 11:32:21 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

用的是味精，有时侯也用鸡精。我觉得应尽量少吃。

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wuzuqing

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2008/5/15 13:39:03 23楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我两样都没吃，平时只放盐和油！

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鲤

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2008/5/15 13:58:07 24楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

好久不吃味精,对鸡精也有些反感.

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芝秋一叶

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2008/5/15 14:44:27 25楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

换汤不换药

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阿du

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2008/5/15 15:12:45 26楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

感谢楼主作了这样的生活小贴士，可以解决大家许多生活中的小疑问。
小疑问，大道理。
希望楼主继续坚持下去呵呵，会有大量的粉丝支持你的。

我家现在都吃的鸡精，也是在出锅前放入的。

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阳线

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2008/5/15 15:51:46 27楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

做鸡精的人基本不吃鸡精，还是吃味精的，看看生产配料就知道了，而且很多所谓的鸡精是没有一丁点鸡肉的成分，即使氨基酸态氮指标合格了，也是别的成分凑成的。
声称从不吃味精的人根本杜绝不了味精的摄入，各类荤素菜中多多少少都天然的含有，象禽肉、鸡蛋、海带、西红柿等含量还不小。
WHO的资料表明，除孕妇和12周之内的婴儿以外，绝大部分人可以根据自己的口味食用味精，从毒理数据看，味精的安全性比食盐(学名：氯化钠)还要高。
极少数人可能对味精有过敏，原因还不明，所以部分欧盟国家将味精列入过敏原物质名单，要求含有添加了味精的食品在标签上注明，以提醒消费者。而即使是过敏原也只是对特定的少数人有影响，鸡蛋、牛奶、海鲜、玉米、小麦、芹菜、坚果等等都是过敏原物质。
总之，味精没啥可怕的，就如食盐、食糖一般，根据自己口味来，如果没有特别的不适，爱吃就吃，多少自己掌握，不喜欢吃就不要去吃。
以为用鸡精代替味精就提高了安全性，其实是心理上给了自己一点暗示，实际上假设味精真的是不安全的，那么吃鸡精将会把不安全至少放大若干倍。

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