主题:【讨论】(每周一问)您知道你吃的肉安全吗?(加分在回贴中)

浏览0 回复49 电梯直达
yuexuanksk
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原文由 cuiyanhu 发表:
一、肉的种类(猪肉、鸡肉、鱼、虾等等)
二、肉的来源(超市、菜市场等等,成品的可写出生产单位如:肯得基等)
三、您每周的食肉量_____g
四、您都它的安全评估(很安全、一般、不安全、不知道)



(再以上内容以外你可还可以谈您对现在肉市场及肉制品的看法,此项可以 加分1~5分

猪肉,鸡肉
超市,菜市场
不是我去买的,所以不知道量
很安全
chidou
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原文由 cuiyanhu 发表:
一、肉的种类、鱼、虾
二、肉的来源、菜市场)
三、您每周的食肉量__1000___g
四、您都它的安全评估、一般
现在猪肉贵,相对营养价值更高的鱼和虾来说我更愿意选择后者

但是为了均衡营养,每周适量补充一下猪肉也很有必要



router
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:
一、肉的种类(猪肉、鸡肉、鱼、虾、狗肉、羊肉、牛肉、鸭肉等等)
二、肉的来源(超市、菜市场、餐厅、水库等)
三、您每周的食肉量_3000_g
四、您都它的安全评估(不知道)


413
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一、肉的种类(猪肉、鸡肉、鱼)
二、肉的来源(在食堂和小饭馆吃)
三、您每周的食肉量_____g(不是太清楚,食堂给多少吃多少;饭馆要看吃饭的人有多少)
四、您都它的安全评估(不太安全,食堂有时候会吃到有怪味的猪肉和鸡肉,鱼一般是死的;饭馆就更不清楚了)

现在的肉都不是很让人放心,只要没吃到异味我就谢天谢地了!
guoluren
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原文由 cuiyanhu 发表:
一、肉的种类(猪肉、鸡肉、鱼、虾等等)
二、肉的来源(超市、菜市场等等,成品的可写出生产单位如:肯得基等)
三、您每周的食肉量_____g
四、您都它的安全评估(很安全、一般、不安全、不知道)

1.猪肉
2.菜市场
3.200-400g左右
4.不安全


现在的肉类里激素太多,吃起来很不放心,但现在几乎所有的吃的东西都含有对身体有害的物质,总不能都不吃吧。


(再以上内容以外你可还可以谈您对现在肉市场及肉制品的看法,此项可以 加分1~5分
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goldenlion
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一、肉的种类:食堂的主要猪肉,鸡肉
二、肉的来源:食堂被包了,老板也没让知道
三、您每周的食肉量< 500g吧
四、您都它的安全评估:完全不知道
到现在还没有出过什么问题,至少每人被放倒,所以应该还好!
由于是私人承包,所以对于它的安全性还是很担心的,因为就怕私人老板黑心!
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xiaoqinliu0209
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一、肉的种类(猪肉、鱼)
二、肉的来源(学校食堂)
三、您每周的食肉量(少于50g)
四、您都它的安全评估(不太安全)
因为觉得不太安全,而且又很贵,所以很少吃,蔬菜相对来说更让人放心
sandywu
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一、肉的种类:猪肉、鸡肉、鱼
二、肉的来源:菜市场
三、您每周的食肉量_500____g
四、您都它的安全评估:一般
chengjingbao
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一、肉的种类:猪肉、鸡肉、鱼、虾;
二、肉的来源:菜市场、超市、熟食店;
三、您每周的食肉量_1000克;
四、您都它的安全评估:一般 ;
elfstar
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原文由 hhy78 发表:
一、肉的种类 :猪肉、牛肉、鱼虾、鸡鸭 (交叉吃,猪肉和鱼类居多)
二、肉的来源(大型销售市场)
三、您每周的食肉量__约2000___g
四、您都它的安全评估(一般,但又不能杞人忧天啊!)





猪肉 鱼类,(在家吃的比较多,熟悉猪肉来源)
菜市场(正规的屠宰场出来的)

<500g
安全 (一般在外面吃肉吃的比较少,觉得不放心,大多数动物在饲养的时候,加入了不少的生长激素,这些对人的身体有危害)还有一些肉是注水了的(尤其是猪肉)


一般购买猪肉根据颜色来判断好坏,具体忘记了,可以查下,或者问问其他人


下面是刚出台的

 
依据无公害猪肉标准,从环境控制、屠宰检疫、监督检测、猪源控制、质量追溯等方面制定质量控制指标,经反复实践、反复论证,细化成22条具体指标。其中在环境控制方面包括生产人员身体健康,屠宰加工工艺流程合理,人员进出、生猪进厂、产品出厂具有各自出入口,无迂回交叉现象,建立严格的消毒制度,生产设备及材料无毒无害无污染,屠宰加工用水符合国家行业标准,对废弃物严格进行无害化处理;在屠宰检疫方面包括检疫设施齐全符合工艺要求,生猪进厂严格检查产地检疫证明,免疫标识齐全、屠宰过程严格执行动物屠宰检疫规程、病害肉严格按照国家标准规定进行处理;在监督检测方面包括违禁药物的控制和药残超标抽查情况;在猪源控制方面包括屠宰厂建立自检制度,猪源中无公害产地认定的生猪比例逐年提高、屠宰厂与生猪基地签订合同并认真履行;在产品质量追溯方面包括建立生猪进厂、屠宰加工、销售等记录,严格守法经营等。
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