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主题：【讨论】鸡蛋是怎么分析的?

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发表于：2008/06/19 08:35:12 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看见有板油是分析鸡蛋的,感觉很新鲜.
特想咨询一下,主要分析鸡蛋里的什么成分?
是用生鸡蛋来分析还是熟鸡蛋那?
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2008/6/19 13:25:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
猜测一下：
重金属成分？兽药、激素残留？
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活到九十 学到一百
wangboxzzjs
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2008/6/19 14:37:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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maxhuang
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2008/6/19 14:48:52 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼上的强啊
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lalaouhui
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2008/6/19 23:28:05 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
苹果、梨等水果凭外观就可判别好坏；怀疑蔬菜有农药残留，也可以在菜场检测。可对于鸡蛋，人们在购买时却无从判别它是好蛋还是坏蛋。“影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标、重金属污染、抗菌素残留等
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2008/6/20 8:59:46 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lalaouhui 发表:
苹果、梨等水果凭外观就可判别好坏；怀疑蔬菜有农药残留，也可以在菜场检测。可对于鸡蛋，人们在购买时却无从判别它是好蛋还是坏蛋。“影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标、重金属污染、抗菌素残留等


猜对两个，细菌指标没猜对。
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wfq0556
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2008/6/23 0:08:45 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们是检测生鸡蛋里面的抗生素残留
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