【ＰＫ】与斑竹冬季的ＰＫ（一）关于牛奶的选购

初学者&九点虎

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2008/6/20 22:51:20 41楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 anglesr 发表:
我想问问牛奶保质期的问题：
我们有时候买的纯牛奶因为忘记了，过期十多天了，试着喝一点感觉也没有问题
各位老大有何高见？

纯牛奶，如果是超高温灭菌的，能放３个月呢，有的半年以上，所以您喝之前最好看看保质期．
　　您说的问题，喝了一点，没什么问题，喝多了呢，肯定就有问题了，喝的少，微生物还没有达到使您致病的数量，所以没有问题

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初学者&九点虎

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2008/6/20 22:52:22 42楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 lqqer 发表:
原文由 cuiyanhu 发表:
我一般都用酸奶.我们是检测抗生素的,对那个比较了解一点.酸奶是一般都不含的抗生素的.

酸奶的原料不也是牛奶么？
如果原料含抗生素，不会有残留吗？

在做酸奶前都要进行抗生素检测的，有的就不能做酸奶了

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liu999999

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2008/6/21 8:16:42 43楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我一般不喝牛奶，只是选购酸奶。

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creek

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2008/6/21 11:27:01 44楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这里都是牛奶的专家，我们买的塑料桶装的酸奶为什么那么浓啊，增稠剂对人有害吗？

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闲鹤野云

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2008/6/21 12:37:35 45楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhouyuhu 发表:
原文由 chy813 发表:
内蒙的奶源怎么样?

内蒙的我估计是全国最好的，仅代表个人观点

大型牛场的牛奶一般比较规范，北京有很多大型牛场么，也不错的。

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郁闷的巴乔

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2008/6/21 13:51:56 46楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

为了增加人气,建议版主搞一些论点,让大家参与讨论.

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wangsuqin162

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2008/6/21 16:55:43 47楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

真的是酸奶好一点吗？不含抗生素？我以前只喝纯奶，总觉得营养更好！是不是以后我得换一下，改喝酸奶了？

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石龙

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2008/6/21 17:42:19 48楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

看了大虾们的讨论，学习了很多，其中很多观点和以前了解的某位健康营养学家说的吻合：

1、牛奶不大适合国人；
2、酸奶营养价值更高；
3、牛奶加热温度过高会破坏其中成分；
4、不能空腹喝奶；
5、牛奶脂肪高，多喝会长胖（好像是的，有一段时间自己每天1L（大盒包装）伊利纯奶，一个月后真胖了点，不知是缺乏运动还是牛奶的原因？）。

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