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主题：【讨论】用铁锅炒菜的话人能不能吸收铁呢

浏览0 回复53 电梯直达
84362066
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发表于：2008/06/27 15:00:20 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
胶东地区祖祖辈辈用的都是直径90cm或者更大的铁锅，长年累月的食用，铁锅的底部都变薄了，用的铲子也是铁的，也磨短了，这些铁都进入菜中，对身体有害？有益？无影响？
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hzsunmoon
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2008/6/27 15:03:20 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
铁锅炒菜作为人体一种日常补铁的途径，保健医生是推荐的。
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社区=冬季=
lylsg555
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2008/6/27 15:04:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hzsunmoon 发表:
铁锅炒菜作为人体一种日常补铁的途径，保健医生是推荐的。


最近阳线可以啊,回答的及是!
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闪闪的红星
ltyue
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2008/6/27 15:07:04 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hzsunmoon 发表:
铁锅炒菜作为人体一种日常补铁的途径，保健医生是推荐的。


听说过，是个方法
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活到九十 学到一百
wangboxzzjs
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2008/6/27 15:44:17 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肯定回吸收一部分！
但也要根据具体情况来讲，不同地方的水土、生活习惯会造成人体中微量元素缺少或过量，比如磷、铜容易过量，而铁、钙等容易缺失。
如果缺铁，可以算是补铁的一种方式！
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小鸟飞翔
tonyding
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2008/6/27 18:25:14 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实算是正常补充，不过铁锅变薄有部分原因是给火烧的
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金月
cyp710527
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2008/6/27 21:24:21 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是的可以起到补铁的作用
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S K
hhy78
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2008/6/28 13:56:47 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
长时间使用肯定会慢慢减少的，很少很少一部分进入人体了，属于正常摄入量，大家平时不管吃什么都会含铁的，
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立静致远
christe
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2008/6/28 14:01:48 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hzsunmoon 发表:
铁锅炒菜作为人体一种日常补铁的途径，保健医生是推荐的。

而且老辈的人都喜欢用生铁做锅，另外一个原因应该是这样的锅 炒菜特别香
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wdm0755
wdm0755
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2008/6/28 14:10:59 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以的，不过铸铁的锅不知道吸收好不
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benny8254
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2008/6/28 23:24:51 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是有益处的,现在大家都用铁锅,铝锅越来越少人用了!
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