主题：【原创】氯化锌对淀粉指示剂的防腐作用

还是现用现配变色敏锐,再说了淀粉的成本也不高.

没加过，感觉还是现用现配好。一般配了可以用3到5天。

还是现配现用合适

产品名称  氯化锌

产品英文名  Zinc chloride, powder

产品别名  锌氯粉 、焊药水

分子式  ZnCl2

性状：白色晶体，可含1、1.5、2.5、3、4个结晶水，易潮解。密度2.907g/cm3,熔点290摄氏度，沸点732摄氏度。极易溶于水，溶于乙醇、丙酮。水解成碱式盐，与强碱反应生成锌酸盐。高温时可溶解金属氧化物，故又称焊药水。可溶解纤维素。

制法：用锌与HCl或氯气反应，或是用氧化锌与HCl反应制备。

产品用途 ：用作脱水剂, 催化剂,媒染剂,上浆剂,增重剂,防腐剂, 还用于电镀,染料,医药,农药等工业

CAS号  7646-85-7

毒性防护  氯化锌毒性很强，能剧烈刺激及烧灼皮肤和粘膜，长期与本品蒸气接触时发生变应性皮炎。吸入氯化锌烟雾经5～30min后能引起阵发性咳嗽、恶心。对上呼吸道、气管、支气管粘膜有损害。 美国对氯化锌烟雾规定最高容许浓度为1mg/m3。 生产人员工作时要穿工作服，戴防护眼镜、防毒口罩、乳胶手套，以保护皮肤、眼睛、呼吸器官。车间通风要良好，下班后要洗热水淋浴。 

包装储运  工业固体氯化锌应以内衬聚乙烯袋的镀锌铁桶包装，也可用塑料桶、纸板桶或内衬聚乙烯袋的复合塑料袋的镀锌铁桶包装，也可用塑料桶、纸板桶或内衬聚乙烯袋的复合塑料编织袋包装，每桶（袋）净重50kg或25kg。工业氯化锌液体应用塑料桶或内涂耐酸漆等防腐材料的钢制槽车装运。包装上应有明显的“腐蚀性物品”标志。 应贮存在通风、干燥的库房内，避免露天存放。容器必须密封，防止受潮。不得与食用物品和饲料共贮混运。运输过程中应有遮盖物，要防雨淋和日晒。装卸时要轻拿轻放，防止包装破裂。Ⅰ 型、Ⅱ型产品用镀锌铁桶、纸板桶和塑料桶包装的贮存期为6个月，复合塑料编织袋包装的贮存期为2个月，Ⅲ型产品的贮存期为2个月，皆自生产之日算起。 失火时，可用水、砂土和灭火器扑救。

物化性质  白色六方晶系粒状结晶或粉末。相对密度2.91(25/4℃)。熔点283℃。沸点732℃。易溶于水，溶于甲醇、乙醇、甘油、丙酮、乙醚，不溶于液氨。潮解性强，能自空气中吸收水分而潮解。具有溶解金属氧化物和纤维素的特性。熔融氯化锌有很好的导电性能。灼热时有浓厚的白烟生成。有腐蚀性。有毒！

质量标准  HG/T 2323-92；前苏联国家标准 ГOCT 7345-78

加氯化锌，防腐，能防止生物，细菌消解淀粉？

原文由 jiangyunjun3 发表:
还是现用现配变色敏锐,再说了淀粉的成本也不高.

不是成本问题，实在是临用现配有点麻烦，而且不安全

主要是防霉变。加氯化锌最多可保存一星期。

还是现用现配变色敏锐