原文由 changzhaohai 发表:
搂主有点消极!事实证明按照目前的标准测试是否不能够反应出实际情况了?
要求社会如何如何……
要求政府如何如何……
你怎么就不能够积极主动点,想办法改善一下,即使把好鲜奶原料的入厂关?!
用了几百年了,从没有问题,所以如何如何,你不知道一切都在变动之中?几百年前谁知道会有现在的问题?问题出来了,有缺陷是事实吧,想办法解决啊!
鄙视搂主,太消极处事!
原文由 zhouyuhu 发表:
凯氏定氮作为目前最经典的测定粗蛋白的方法,结果因为三聚氰胺而遭到广大朋友的质疑。
包括这几天好多人给我打电话,还是好朋友呢,一上来就问我,你们怎么检测乳品的,出了这么大问题。我无语,我哥们做炼油的,我就反问他:你们汽油里面检测含不含牛奶啊,他说肯定不测,我说,我们做奶里面的三聚氰胺就像你们做汽油里面的牛奶,根本就没有的东西你让我们怎么检。
本身就是不法商人往奶里面添加了三聚氰胺,我们不把矛头对准这些人,反而反过来对准了标准。任何标准都是存在一定缺陷的,有一定的适用范围,不是完美无缺的。如果因为三聚氰胺我们修改了标准。那明天出现别的化学物质添加进去,是不是要无休止的改下去呢?
还有一点,凯氏定氮是国外人发明的,用了几百年了,没有人质疑过,一直作为最经典的方法使用。到中国来几十年,就开始受到质疑了。我个人认为不是标准出了问题,而是人出了问题,不应该去修改标准,而应我这些人力,物力和财力放在如何提高奶农的素质上面,包括监管,只是手段,不是目的,希望能抓住重点的去处理这件事。