检验含碘食盐成分中的碘
一、实验原理
含碘食盐中含有碘酸钾(KIO3),除此之外,一般不含有其他氧化性物质。在酸性条件下IO3― 能将I― 氧化成I2, I2遇淀粉试液变蓝;而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。
二、实验用品
试管、胶头滴管。
含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉试液。
三、实验步骤
1. 在2支试管中分别加入少量含碘食盐溶液和不加碘食盐溶液,然后各滴入几滴稀硫酸,再滴入几滴淀粉试液。观察现象。
2. 在另一试管中加入适量KI溶液和几滴稀硫酸,然后再滴入几滴淀粉试液。观察现象。
3. 将第3支试管中的液体分别倒入前2支试管里,混合均匀,观察现象。
口 吞 “烈 火”
也许你见过“口吞烈火”的魔术表演,它一定使你惊叹不已。火能伤身,难道魔术师就不怕烈火灼烧?其实,魔术师也是凡人。如果你知道了“口吞烈火”的奥秘,你也能像魔术师一样“吞火吐烟”。
从集市上买点新鲜草莓。取出其中数枚,洗净放入烧杯中。再向烧杯中倒入高浓度的白酒,让草莓在白酒浸泡半个小时。然后用筷子夹起一枚草莓放在酒精灯上点燃,单薄立刻就烧成了一个火球。
将点燃的草莓迅速送人口中,千万别怕火灼伤你的嘴巴,屏住呼吸,一会儿你就可以品尝这“火”草莓味道如何。怎么样?吃起来别有一番滋味吧。
原来,含有较多水分的新鲜草莓浸泡在白酒中,由于白酒中溶剂水的渗透,会使草莓中水分增多。草莓点燃后,附着在草莓外壁的酒精开始燃烧,而草莓本身则受热蒸发水分。由于水的蒸发会吸去酒精燃烧时释放的大量热量,所以草莓自身的温度升高得并不多。此外,“烈火”的内焰由于供氧不足,酒精燃烧不充分,放出的热量并不是太多,因此燃着的草莓温度并不高。而火焰外焰温度虽高,你由于你迅速闭上嘴,停止吸气几秒钟,火焰会因与空气隔绝,没有氧气而熄灭。这样“口吞烈火”必然是安然无恙的了。
指纹检查
实验原理
碘受热时会升华变成碘蒸气。碘蒸气能溶解在手指上的油脂等分泌物中,并形成棕色指纹印迹。
实验用品
试管、橡胶塞、药匙、酒精灯、剪刀、白纸。
碘。
实验步骤
1. 取一张干净、光滑的白纸,剪成长约4cm、宽不超过试管直径的纸条,用手指在纸条上用力摁几个手印。
2. 用药匙取芝麻粒大的一粒碘,放入试管中。把纸条悬于试管中(注意摁有手印的一面不要贴在管壁上),塞上橡胶塞。
3. 把装有碘的试管在酒精灯火焰上方微热一下,待产生碘蒸气后立即停止加热,观察纸条上的指纹印迹。
棕褐色铁锈斑迹的除迹
在实验室、厨房、卫生间自来水龙头下的白色瓷砖板面上,总是或多或少沉积一些难以洗除的棕褐色铁锈斑迹。许多人用盐酸或硫酸除迹,一是除迹速度缓慢,二是由于酸对应砖釉面的弱腐蚀,表面变得更粗糙,往后生褐斑的速度会更快,锈迹沉积得更牢实更难洗除。联系学生学过的化学知识,布置以下家庭实验-用牙膏去除棕褐色铁锈斑迹。
挤出少量牙膏涂布在斑迹处,用手指或废牙刷反复搓擦,一方面是牙膏内的CaC03晶粒的机械摩擦除迹,这里最主要的是牙膏成分里的氟化物(F-)迅速络合铁锈中的铁离子成为水溶性[FeF6]3–,以达到迅速彻底除铁褐斑的目的。
Fe 3+ + 6 F– = [FeF6]3 –