主题：【讨论】由农药残留引发的食品安全事件

最有名，影响最大的应该是中国河北出口日本的毒饺子事件了。

原文由 mcds 发表:
最有名，影响最大的应该是中国河北出口日本的毒饺子事件了。

但是这个事件到底是不是因为甲胺磷的问题啊，日本说是，中国说未检出。

其实在食品安全方面，相对来说农残还是做的比较好的，目前的农药急性毒性的已经很少了，即使真的残留超标了，一般都是慢性毒性的农药残留，短时间内还不会有什么显著的恶性结果发生的。

原文由 iamliutingting 发表:

原文由 mcds 发表:
最有名，影响最大的应该是中国河北出口日本的毒饺子事件了。

但是这个事件到底是不是因为甲胺磷的问题啊，日本说是，中国说未检出。

中国说没有的意思是说甲胺磷是在日本被加上去的。有人故意破坏，与中国无关。

中国说没有的意思是说甲胺磷是在日本被加上去的。有人故意破坏，与中国无关。


日媒又炒"中国问题豆角"敌敌畏浓度超标
日期：2008-10-16 作者：王国培 来源：东方早报

    饺子事件风波未平，日本媒体昨天又铺天盖地炒作所谓“中国问题豆角”。

    日本媒体报道称，东京都八王子市保健所昨天发布消息，一名56岁的主妇食用了从该市伊藤洋华堂南大泽店买的中国产冷冻豆角后感到身体不适，一度住院。保健所称，问题食品是日冷食品公司(东京)从中国进口、在伊藤洋华堂及旗下企业共197个门店销售的冷冻豆角。从主妇吃的豆角中检测出浓度为6900ppm的农药“敌敌畏”，是标准值(0.2ppm)的3.45万倍。

    目前，这一事件已惊动包括日本厚生劳动省、农林水产省以及首相麻生太郎在内的日本政府最高层。

    豆角全部下架

    日本厚生劳动省也在昨天在其官方网站发布信息称，东京都健康安全研究中心从中国产冷冻豆角中，检测出浓度为6900ppm的农药“敌敌畏”。

    冷冻豆角的进口商是东京的日冷食品公司，制造商为中国山东省烟台北海食品有限公司。2007年10月15日至2008年10月14日的一年中，日冷食品公司共从制造商进口了265.16吨这类产品。

    伴随事件的迅速扩大，日本销售商伊藤洋华堂表示将从旗下各店铺撤架豆角生产商——中国山东省烟台北海食品有限公司生产的另4种冷冻商品。而据日本媒体报道，北海食品有限公司也已被迫停止所有产品的包装与出货。日本厚生劳动省网站主页的公告也表示，在事件原因未查明之前，将暂停对北海食品有限公司所有食品进口手续的办理。

    疑人为投毒

    据日本媒体报道，日本警方对出售该产品的东京八王子市伊藤洋华堂南大泽店的其他库存冷冻豆角进行了调查，在外观上并未发现异常。为此，对于此次中毒事件，多方认为，由于单位所含毒量巨大，且中毒病例目前可以确认的仅一起，因此该起中毒事件为残留农药引起的可能性较小，人为投毒的可能性较大。

    日本东京都食品监督课表示，鉴于杀虫剂剂量如此之高，“除去人为或者制造过程中混入之外，不能想象还能有其他什么原因。”

    东京警视厅搜查一科和八王子警署也认为存在人为下毒的可能，正在进行调查，特别是对库存的商品是否含有“敌敌畏”进行详细鉴定。警方还要求店家提供监控录像，对店内情况也展开调查。

    而日本冷冻食品协会则于本月7日考察了中国山东省烟台北海食品有限公司。协会方面表示，“该公司在卫生管理方面采取了周全的措施，正常的生产过程中残留农药的可能性为零。虽然不能断言，但(蓄意)犯罪的可能性很大”。

    何地混入是关键

    昨天，日冷食品公司在厚生劳动省召开的记者会上宣称，生产豆角的中国农场和冷冻工厂均未使用过“敌敌畏”。该公司已开始召回作为品牌商品在伊藤洋华堂销售的50760袋冷冻豆角。据悉他们还将派遣人员前往中国，对杀虫剂被混入的原因进行调查。日本媒体援引日冷食品公司消息称，检测出杀虫剂的豆角2007年8月1日在中国黑龙江省的北绿食品厂完成大小筛选及清洗工作后进行了速冻，之后于2008年7月7日在山东省烟台北海食品有限公司完成最终包装并通过残留农药检测后出口到日本。中国农场和工厂的生产记录中没有发现“敌敌畏”的保管和使用记录。商品在上架前经历过多次检查，烟台北海食品厂也安装了摄像头。

    据日本媒体报道，日本外务省官员昨天上午透露，有关问题豆角案，日本外务省已指示北京的日本大使馆收集信息。这名官员说“有必要展开彻底调查以确保食品安全”，表示将全力查明原因。日本首相麻生太郎15日晚也就此事表态。

    早报记者昨天未能联系到烟台北海食品有限公司和当地进出口检验检疫部门。有烟台当地官员接受外国媒体采访时声称，中国方面已经开始对北海食品有限公司展开调查，但该公司否认对豆角负有责任。“从我们目前了解到的情况来看，我们认为这不是(源自烟台的)农药残留问题。”这名官员说。

接楼上，为什么总是输入日本的食品问题多，这本身就是一个问题。中国的好东西都出口了，吃的用的都是，因此，这些问题不可能是中国一方的问题，日本人有责任，可是他们自己看不到。

目前很多食品都分级别，如绿色食品、有机食品、无公害食品等。这些食品不同的级别对农药的要求都不同。但是很多都是以次充好，这种情况屡有发生。

国内以群体性发生的事件为主要关注，通常在城乡结合部的公共场所，比如学校、小饮食店等