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主题：【转帖】长沙:有些油条不合格 超量添加钾明矾

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vetmodi
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发表于：2009/04/17 16:48:22 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
长沙:有些油条不合格 超量添加钾明矾

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中国食品产业网 （2009年4月15日08:11）

　　昨日，长沙市卫生监督所公布的抽检结果未发现违法添加非食用物质现象，但某些产品滥用食品添加剂，如油条超量添加硫酸铝钾（钾明矾）。

　　3月上旬，长沙市卫生监督所在市内五区随机抽查了26家餐饮单位生产和使用的酱卤肉、面粉、酱油、粉丝、辣椒粉、油条、火锅底料、自制饮料、面制品（自制面条和饺子皮）共9类食品，每类抽查5个样品，共45个样品进行检测。抽查的45个样品中，有42个样品合格，合格率为93.33%。抽检的结果未发现违法添加非食用物质的现象，某些产品不合格主要是因为滥用食品添加剂，如油条超量添加硫酸铝钾。

　　针对抽检情况，长沙市卫生监督所决定对使用食品添加剂的部门配备称量工具，要求餐饮单位严格遵照相关规定，每次配料前认真称量需要添加的各类食品添加剂，并做好记录，防止超量使用食品添加剂。


文章编辑：luolita 文章来源：红网 

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fscmj
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2009/4/17 16:59:31 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
说油条有问题的消息已经很久了,也很久不敢吃了.
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去年冬天
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2009/4/17 17:13:38 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这还是抽检到了
没抽检过的还不知道有多少危害
油条还是慎吃
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chemistryren
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2009/4/17 20:29:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
明矾还是钾明矾呐??经常吃油条不好.
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wsy18
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2009/4/18 8:28:38 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
自从知道明矾在油条与粉丝中的作用之后，就较少吃它们了。为了健康，还是尽量重视防范吧。
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liu999999
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2009/4/18 8:47:32 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这可能也是行业潜规则！
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小鸟飞翔
tonyding
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2009/4/18 12:03:35 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 liu999999 发表:
这可能也是行业潜规则！


这些都需要一个价格合适的替代物，否则加重负担
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雾非雾
mcds
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2009/4/18 19:28:03 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 liu999999 发表:
这可能也是行业潜规则！


油条和粉丝自古就是这么做出来的。只要不是天天吃，月月吃，年年吃，问题应该不大的。这两样我都喜欢吃。
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小M
mitchell_dyzy
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2010/12/8 20:33:14 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
粉丝我比较喜欢吃，但是粉丝和油条吃得都比较少
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xiaoxiaosushao
xiaoxiaosushao
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2010/12/11 16:40:22 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哎，现在什么吃着放心啊？还有可吃的吗？
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zongguitang
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2010/12/11 17:12:25 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 chemistryren(chemistryren) 发表:
明矾还是钾明矾呐??经常吃油条不好.

明矾和钾明矾是同一个东西吧，硫酸铝钾。
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