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主题：【分享】不能和牛奶一起吃的食物

浏览0 回复26 电梯直达
沙漠之舟
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发表于：2009/06/03 09:53:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
橘子与牛奶

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

果汁与牛奶

　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶与糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。牛奶与巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶与药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
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2009/6/3 10:24:24 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只知道牛奶不能煮沸，不能用牛奶代替水吃药。但不知道前后1小时都不能饮用呢，长见识；
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eee9999eee
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2009/6/3 10:40:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
牛奶与菠菜也不能同吃的，因为牛奶中含有大量的钙，菠菜中含有丰富的鞣质，长期同吃会引起结石的。
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雾非雾
mcds
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2009/6/3 11:08:10 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 eee9999eee 发表:
牛奶与菠菜也不能同吃的，因为牛奶中含有大量的钙，菠菜中含有丰富的鞣质，长期同吃会引起结石的。


是,同时摄取含矿物质丰富的食物,都有可能会影响人体牛奶中钙的吸收的.
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汉痞
lhb_225
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2009/6/3 11:13:28 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有很多食物不能一起吃，一起吃肯定要中毒！
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pfz1985
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2009/6/4 9:04:23 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
牛奶还是单独喝好
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东风恶
YJYQXCYS
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2009/6/4 22:18:53 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了啊！
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戈壁明珠
zongguitang
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2009/6/4 23:37:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
多谢楼主提醒，饮食禁忌一门大学问。
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去年冬天
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2009/6/5 9:32:14 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只知道药不能跟牛奶一起食用.学习了.
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wsy18
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2009/6/8 15:17:05 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
经常在喝牛奶之后不久吃药，看来也是错误的。
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sql217
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2009/6/8 15:22:27 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

谢谢啦，以前还真没注意过。
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