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红外光谱（IR）

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主题：【求助】请问怎样界定物质在红外中有没有吸收，从透过率还是从峰形上看啊？

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redrain112

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发表于：2009/06/09 22:47:10 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

请问怎样界定物质在红外中有没有吸收，从透过率还是从峰形上看啊？
特别是对于一些无机的物质，怎么样从红外谱图上看出它是没有吸收的？谢谢大家！

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2009/6/9 22:48:45 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

主要是看透过率吧，没有红外吸收，透过率就高！

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redrain112

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2009/6/9 22:50:47 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

但是透过率与压片的厚度及样品量也有关系啊，能作为衡量的标准吗？
谢谢了

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汉痞

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2009/6/9 23:01:39 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没有吸收的话样品厚度只要在一定范围内应该不会有太大影响吧，我也对这个不是很清楚，希望有专家为你解释！

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baby789

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2009/6/10 11:32:30 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我觉得就是透过率光谱上没有出峰，至于无机的东西，有一些会有很小的峰在指纹区，我想尽管有峰但是光靠红外指认比较困难。

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84575763

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2009/6/10 13:34:27 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

理论的知识是否可以考虑一下：分子偶极距

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yanzhiji

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2009/6/10 13:53:45 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一般脂肪可提供相当于碳水化合物2.25倍的能量，这个值是根据常见的甘油三酯所测得。添加脂肪可以在较小的配方空间来提供较高的能量浓度以满足部分家畜对高能量的需求，使得饲料生产商能够提高其它营养成分浓度。这对于肉鸡饲料尤其重要，因为在不添加脂肪的情况下，如要满足肉鸡的能量需求，则需提高蛋白质水平，这不仅提高饲料成本，还加重夏季肉鸡的热应激。但不同的脂肪类型由于脂肪酸组成，动物吸收消化的效果不一，导致脂肪的有效能值产生差异，不饱和脂肪酸含量越高，脂肪越易消化，但不饱和脂肪酸在储存过程中易被氧化，降低脂肪的营养价值。不同种类油脂由于其脂肪酸链长度不同，所含能量总值也不同，因而代谢能值也不同（表1）。同一种油脂随着储存时间的变化，氧化程度不同，游离脂肪酸含量不同，其代谢能值也会变化。随着游离脂肪酸含量升高，代谢能值将下降。

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