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主题：【原创】酒店，餐馆，大排档－－油烟如何管理

浏览0 回复14 电梯直达
熊猫宝宝
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发表于：2009/08/05 10:44:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：50积分 状态： 已解决
酒店，餐馆，大排档－－油烟如何管理

我也在大排档吃过，味道确认很ok ，价格也还算ok ，所以不愁没有生意，特别是夜市来临了， 可是有时你走过， 看到露天一团团的油烟，到处都是...说实话真的，影响到旁边居民的生活了， 突然想知道，这些是哪个部门负责管理的？？？

  环保部门吗？？？ 象大排档这样，是如何管理， 如何控制油烟呢？？？

在网上也看到一些信息说：国家有政策出来了， 详细， 谁能介绍一下？？


还有一个问题： 油烟指标、监测取样、分析方法是什么？有国标、或国际标准吗？？谁介绍一下！！！
推荐答案：chemistryren回复于2009/08/06


  这些大排档也归城管管理的吧，都是有证营业的， 就没有办法...
我们这里是归城市执法局(也就是老的城管)管理.一般来说有证的没有吧,因为很多大排挡是流动摊位.批不出证的.
补充答案：

kidmy回复于2009/08/06

好象没有见有人管吧 不然他们怎么会随随便便就排放 而且很影响周边的环境的

夜市回复于2009/08/06

现在的主要矛盾是保民生，促发展，保8

其它的没空管

wuxinyu211回复于2009/08/06

环保是时代的主题，但是与经济发展相比，只能敬陪末座，至少目前如此

阳线回复于2009/08/06

GB 18483-2001 饮食业油烟排放标准(试行)
http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=33539

该标准的附录有饮食业油烟采样方法及分析方法。

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熊猫宝宝
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2009/8/5 10:47:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你是怎么看待这个问题？？
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chemistryren
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2009/8/5 19:47:52 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大排挡是无组织排放，没办法了。
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熊猫宝宝
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2009/8/6 10:38:40 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 chemistryren 发表:
大排挡是无组织排放，没办法了。


  这些大排档也归城管管理的吧，都是有证营业的， 就没有办法...
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kidmy
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2009/8/6 10:46:19 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好象没有见有人管吧 不然他们怎么会随随便便就排放 而且很影响周边的环境的
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夜市
raoqun20
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2009/8/6 10:50:53 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在的主要矛盾是保民生，促发展，保8

其它的没空管
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熊猫宝宝
cbjcn1985
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2009/8/6 10:51:36 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 kidmy 发表:
好象没有见有人管吧 不然他们怎么会随随便便就排放 而且很影响周边的环境的



  如果真的，没有人管理，这可是污染源头..我想政府不可能看不到吧

那个城市，没有大排档..
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熊猫宝宝
cbjcn1985
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2009/8/6 10:53:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 raoqun20 发表:
现在的主要矛盾是保民生，促发展，保8

其它的没空管


  为什么看到问题不去解决呢？？ 环保部门永远是这样的，一定要发展，出问题才去处理...

    保8 ...  环境永远是刻不容缓的..
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wuxinyu211
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2009/8/6 16:03:56 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
环保是时代的主题，但是与经济发展相比，只能敬陪末座，至少目前如此
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阳线
hzsunmoon
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2009/8/6 16:17:55 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB 18483-2001 饮食业油烟排放标准(试行)
http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=33539

该标准的附录有饮食业油烟采样方法及分析方法。
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Last edit by hzsunmoon
小卢
luxw
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2009/8/6 16:21:53 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该从批准经营时就规定了吧？？？
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