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ID:ynsfeed
行业:其他
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ID:pingguwu
原文由 ynsfeed 发表:酸度会不会影响三聚氰胺的提取过程
原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:原文由 ynsfeed 发表:酸度会不会影响三聚氰胺的提取过程 从检测技术看,仅牛奶酸度不会影响测定,因为除蛋白后都要调节pH进行固相萃取,影响测定的主要是牛奶发酵后,蛋白质水解后形成很多胺类化合物,这些物质与三聚氰胺相似,与其会竞争固相萃取,导致回收底、杂质多等等。
ID:mcds
ID:binglang1985
ID:luer
ID:kikiaa
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:牛奶储存不当,结块、有酸味,会不会影响牛奶中三聚腈胺的含量
原文由 魅力星光(kikiaa) 发表:原文由 快乐(ynsfeed) 发表:牛奶储存不当,结块、有酸味,会不会影响牛奶中三聚腈胺的含量变质了吗??