主题:【求助】竹笋丝提取防腐剂

浏览0 回复3 电梯直达
judyyang
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最近做竹笋丝中防腐剂含量的测定,袋装,500g、袋,估计里面大概有200多克液体。那么我如何取样?是不是按固体与液体的比例取啊!假设一袋,竹笋丝300克,液体200克,是不是可以将竹笋丝和液体按3:2的比例取了混合啊?

按国标GB/T 5009.29-2003的液相色谱条件做防腐剂,是不是苯甲酸先出来,山梨酸或出来?

最近做香肠种防腐剂的测定,打标样时,苯甲酸是在8.441min时出峰,而二个香肠样品,做出来,都有在8.014min出了峰,能确定它就是山梨酸吗?

还有做酱油的防腐剂时,杂质太多,前面有十个左右杂质峰出来,能保证杂质峰中6.176min和8.545min时出来的峰就是苯甲酸和山梨酸吗?标样出峰时间分别是6.023,8.399

因为刚刚做液谱,没有一点经验,麻烦老手了,谢谢!!!!
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〓猪哥哥〓
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问题太多了,可以通过对照品法或LC-MS,或光谱佐证确定成分
老多_小多
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1.如果是一个样品,严格说应该混合一起碎样
2.苯甲酸先出
至于后面的问题,就靠你自己的经验了,因为这个很难说的准确
nnsss
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原文由 judyyang 发表:
最近做竹笋丝中防腐剂含量的测定,袋装,500g、袋,估计里面大概有200多克液体。那么我如何取样?是不是按固体与液体的比例取啊!假设一袋,竹笋丝300克,液体200克,是不是可以将竹笋丝和液体按3:2的比例取了混合啊?

按国标GB/T 5009.29-2003的液相色谱条件做防腐剂,是不是苯甲酸先出来,山梨酸或出来?

最近做香肠种防腐剂的测定,打标样时,苯甲酸是在8.441min时出峰,而二个香肠样品,做出来,都有在8.014min出了峰,能确定它就是山梨酸吗?

还有做酱油的防腐剂时,杂质太多,前面有十个左右杂质峰出来,能保证杂质峰中6.176min和8.545min时出来的峰就是苯甲酸和山梨酸吗?标样出峰时间分别是6.023,8.399

因为刚刚做液谱,没有一点经验,麻烦老手了,谢谢!!!!


在样品里加标看看峰是否重合.
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