【讨论】掺假鲜奶的检测

老多_小多

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2009/10/12 21:20:15 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhouyuhu 发表:
原文由 letible 发表:
还是要依靠强大的数据库，不过建立全国性的数据库是个很大的工作量。

全国有能力检测生鲜牛乳的实验室也没有几家啊

实验室那么少，数据库又如何来做？
难道仅靠他们公司？

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r-biopharm

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2009/10/16 15:05:08 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

牛奶中掺水牛奶检测

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r-biopharm

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2009/10/16 15:08:51 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

国家乳制品检测中心（哈尔滨）
国家食品质量安全监督检验中心（海淀质检所）
国家食品质量安全监督检验中心（发酵研究所））

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pingguwu

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2009/10/18 9:00:12 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

国外的东西到中国不一点有用，中国人掺假本领世界一流，想不到如何能做呢?

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初学者&九点虎

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2009/10/18 21:38:13 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 letible 发表:
还是要依靠强大的数据库，不过建立全国性的数据库是个很大的工作量。

需要有能力的几家单位合作

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zhengmingguo

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2009/10/19 22:50:54 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

FOSS公司的120确实很不错目前我们实验室利用它能够检出牛奶中的掺假物质有糊精二合一蔗糖尿素但是这个只能做定性的检测

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初学者&九点虎

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2009/10/20 22:11:42 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhengmingguo 发表:
FOSS公司的120确实很不错目前我们实验室利用它能够检出牛奶中的掺假物质有糊精二合一蔗糖尿素但是这个只能做定性的检测

哦，您那个单位的？？、

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xiecc76

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2009/10/27 10:10:39 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 emoc98311 发表:
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原文由 letible 发表:
还是要依靠强大的数据库，不过建立全国性的数据库是个很大的工作量。

全国有能力检测生鲜牛乳的实验室也没有几家啊

实验室那么少，数据库又如何来做？
难道仅靠他们公司？

国外的仪器，使用的是国外的数据库，对中国一点都不适用
红外数据库本身是个长期大的工程，得靠大家的努力，光靠一个公司的力量太薄弱啦

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ahuskyck

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2009/11/3 10:52:41 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

FOSS的掺假模块：是用了foss的仪器的用户提供的一些正常的数据做为一个集合，然后根据你自己测的数据来与这些以往的数据做对比，如果在这个集合里可以认定是正常，不在这个集合里判断有异常！
首先，它只能判断你的数据有异常，不能证明是掺了什么进去！
其次，数据量毕竟是有限的，不具有权威性！
再则，其他的仪器也一样可以判定你的数据时异常的，但是最终要想知道掺了什么还是要靠你自己手工去做检测。

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