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主题：【资料】食用果糖过多会增加患高血压风险

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天字一号猪
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发表于：2009/11/02 09:08:31 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
美国研究人员最新研究显示，经常食用富含果糖的食品和饮料可能会增加罹患高血压的风险。

　　此前的研究显示，目前美国人果糖的摄入量比20年前增加了30%，这导致美国肥胖症患者日益增多。但研究人员一直不清楚果糖摄入量与高血压是否存在联系。

　　美国丹佛大学的研究人员日前在美国肾脏学会年会上报告说，他们选择了4528名没有高血压病史的成年人作为研究对象，调查他们摄取果糖的情况。经过对收集到的数据进行分析，研究人员发现，每天果糖摄入量超过74克(相当于喝两杯半含糖饮料)，会大大增加血压升高的风险。

　　研究人员认为，这一研究结果表明，高血压与过多食用富含果糖的食品有明显关联，他们表示，今后还将对如何通过降低果糖摄入量来降低高血压进行研究。



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2009/11/2 9:31:48 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
果糖的食品和饮料有哪些?
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天字一号猪
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2009/11/2 10:43:52 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 魅力星光(kikiaa) 发表:
果糖的食品和饮料有哪些?

在水果当中，富含果糖的品种是西瓜和葡萄，其中果糖和葡萄糖大概是1：1的比例。人们日常食用的蔗糖，在消化之后也会变成1：1的果糖和葡萄糖。
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天字一号猪
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2009/11/2 10:46:28 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多人以为，果糖不会明显升高血糖，是一种优点，甚至推荐糖尿病人吃富含果糖的食物。这是一种已经过时的观念。近年来的研究证明，果糖的麻烦很多。它不受胰岛素水平的影响，绕开了食欲控制的机制，不能带来明显的饱感，很容易让人吃得过量。过量摄入的果糖会进入肝脏直接合成脂肪。如果摄入过多果糖的话，可能会引起胰岛素敏感性下降，并促进脂肪肝的发生。
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