实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8043231今日发帖：4 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【资料】五种饲料原料的真伪鉴别法

浏览0 回复10 电梯直达
快乐
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2009/12/28 11:11:40 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
麸皮









  将手插入一堆麸皮中然后抽出，如手指上粘有白色粉末，且不易抖搂则说明掺有滑石粉，如易抖搂则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲攥，如果麸皮成团，则为纯正麸皮；而攥时手有涨的感觉，掺有稻谷糠；如攥在手掌心有较滑的感觉，则说明掺有滑石粉。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/28 11:15:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
豆粕（饼）

-


  水浸法 取需要检验的豆粕（饼）25克，放入盛有 250毫升水的玻璃杯中浸泡2小时～3小时，然后用木棒轻轻搅动，可看出豆粕（碎饼）与泥沙子分层，上层为饼粕，下层为泥沙。

-



  碘酒鉴别法 取少许豆粕（饼）放在干净的瓷盘中，铺薄铺平，在其上面滴几滴碘酒，过1分钟，其中若有物质变成蓝黑色，说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。

-


  生熟豆粕检查法 常用熟豆饼做原料，而不用生豆饼，因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质，影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250毫升三角瓶中，加入被测豆粕粉0.1克，加蒸馏水至100毫升，加塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中，如石蕊试纸变蓝色，表示豆粕是生的，如试纸不变色，则豆粕是熟的。

赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
okkiki
OKKIKI
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/28 11:16:44 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
回家时，要告诉妈妈！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/28 11:17:29 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鱼粉


-


  感官检测法　 标准鱼粉颗粒大小一致，可见到大量疏松的鱼肌纤维以及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等，颜色呈浅黄、黄棕色或黄褐色，用手捏有疏松感，不结块，不发黏，有鱼腥味，无异味；惨假的鱼粉可见颗粒、形状、颜色不一的杂质，少见或不见鱼肌纤维及骨、刺、鳞、眼球等，呈粉状且颗粒细，易结块呈小团状，手握成团块状，发黏，色味淡，有异味。


-


  气味检测法　 取样品20克放入三角瓶中，加入10克大豆饼和适量水，加塞后加热15分钟—20分钟，去掉盖子后，如闻到氨气味，说明掺有尿素。


-


  水浸法  取少量样品放入试管或玻璃杯中，加入多倍的水，充分振荡后静置，若掺有砂石或其他矿物质则沉到试管或玻璃杯底部，若有棉饼、羽毛粉、麸皮等，即会浮在水面。真鱼粉无此现象。

赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/28 11:18:55 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
骨粉


-


  肉眼直观法 纯正骨粉呈灰白色粉状或颗粒状，部分颗粒呈蜂窝状，有其固有气味；掺杂骨粉仅有少许蜂窝状颗粒，假骨粉无蜂窝状颗粒，掺石粉、贝壳粉的骨粉色泽发白。


-


  稀盐酸溶解法 将骨粉倒入稀盐酸溶液中，如为纯正骨粉会发出短时间的“沙沙”声，骨粉颗粒表面不产生气泡，最后全部深解变为混浊；脱胶骨粉的盐酸溶液表面漂浮有极少量有机物；蒸骨粉和生骨粉表面漂浮物较多，假骨粉则无以上化学现象。


-



  火烧法 取少量骨粉放入试管中，置于火上烤烧，真骨粉产生蒸气，然后产生刺鼻烧毛发的气味，而掺假骨粉所产生的蒸气和气味少，假骨粉无蒸气和气味，未脱胶的变质骨粉有异味。

赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
老多_小多
emoc98311
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/28 11:19:54 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
饲料也进食品版来啦？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/28 11:20:28 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蛋氨酸


-


  市售“进口”蛋氨酸有些被掺入淀粉、葡萄糖粉、石粉等，而使氨基酸含量仅达50％，大大低于国家标准。


-


  感官检查法 真蛋氨酸为纯白或微带黄色，有光泽结晶，尝有甜味；假的为黄色或灰色，闪光结晶极少，有怪味、涩感。


-


  灼烧法 取瓷质坩锅1个加入1克蛋氨酸，在电炉上炭化，然后在550℃茂福炉上灼烧1小时，真蛋氨酸残渣在0.5％以下，假蛋氨酸残渣则较多。


-



  溶解法 取1个250毫升烧杯，加入50毫升蒸馏水，再加入1克蛋氨酸，轻轻搅拌，假蛋氨酸不溶于水，而真蛋氨酸几乎全溶于水。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/28 11:21:36 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 老多(emoc98311) 发表:
饲料也进食品版来啦？



若大家不同意，我撤出就是了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hiei
qhdzn
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/31 12:10:39 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 老多(emoc98311) 发表:
饲料也进食品版来啦？


饲料原料的鉴别检验方法和食品有着相通之处。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hujiangtao
hujiangtao
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/31 13:49:58 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hiei(qhdzn) 发表:
原文由 老多(emoc98311) 发表:
饲料也进食品版来啦？


饲料原料的鉴别检验方法和食品有着相通之处。

本来饲料也是食品呀 只不过是动物的食品呵呵
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/31 13:52:22 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hujiangtao(hujiangtao) 发表:
原文由 hiei(qhdzn) 发表:
原文由 老多(emoc98311) 发表:
饲料也进食品版来啦？


饲料原料的鉴别检验方法和食品有着相通之处。

本来饲料也是食品呀 只不过是动物的食品呵呵


感谢认同

否则，人吃的与动物吃的提在一起讨论，可能会引起部分朋友的不愉快。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【资料】五种饲料原料的真伪鉴别法
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁