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主题：【求助】蜂蜜底部结出固体物质是正常的吗？

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vanvan
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2010/1/14 13:00:48 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
正常啊，尤其是你放进了冰箱里。不放冰箱里一般没有。
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weinixiong
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2010/1/14 13:40:25 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
天冷时，蜂蜜在低温时容易结晶析出，是正常的。气温高时不应该出现结晶。
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十年自然
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2010/1/14 14:13:08 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我看过有关资料，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量比较高，所以在低温下析出是非常正常的。
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yjshjl
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2010/1/14 15:35:23 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
浓度达到要求的蜂蜜在摄氏温度1---5度，是有结晶出现的。
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沙漠之舟
jwq942113
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2010/1/14 16:22:23 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
正常的了  和气温有很大的关系了
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梧桐
mengzhou
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2010/1/15 8:51:31 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是，蜂蜜底部析出的结晶物是正常的，不一定是加糖的。我们自己割的野蜂蜜，到了冬天几乎全是固体结晶了。
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zhiguo77
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2010/1/15 9:11:41 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果蜂蜜本身没有问题，就是因为葡萄糖结晶造成的，没关系。
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lanbing08
longshwngsc
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2010/1/15 9:15:44 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
真的是这样吗，那可以作为天然蜂蜜和人工加工蜂蜜的鉴别手段之一哦。


同6楼所说，这个纯蜂蜜还是会这样！！我家就有..
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蜗牛
jaylin621
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2010/1/15 9:18:18 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
卖蜂蜜的人说冬天温度低会形成固体物质是正常的，不过不是颗粒状的，并且舀起来比较软，如果是比较硬的颗粒状那就可能是加了蔗糖。
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蜜雪
lichen1025
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2010/1/15 9:23:57 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sunpengwjh(sunpengwjh) 发表:
蜂蜜不怎么好，才会有物质析出，多数都是糖份！


你说的不对哦，有的蜂蜜还就是爱结晶呢，比如椴树蜜，不是蜂蜜不好，这是误区呢
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